เครื่องเทศ (Spice) เฟนเนลผง Fennel Powder (ขนาดบรรจุ 250 กรัม) ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice)

เครื่องเทศ (Spice) ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice) เฟนเนลผง Fennel Powder ราคาจำหน่าย: 96 บาท/ถุง Price: 96 baht/pouch ขนาดบรรจุ: 250 กรัม (250 g.) ประเภทเครื่องเทศ: ผง (Powder) ประวัติและวิธีใช้: เฟนเนลไม่มีชื่อในภาษาไทยอย่างแน่ชัด บ้างก็เรียกเฟนเนลว่า “เทียนข้าวเปลือก” บ้างก็เรียกว่า “เม็ดยี่หร่า” เฟนเนลมีตำนานมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยกรีกและโรมัน โดยนำส่วนของใบมาต้มทำน้ำชาให้ทหารดื่มก่อนออกรบ เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มความกล้าหาญ ในวงการอาหาร เฟนเนลถูกใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารอิตาเลียน เช่น ไส้กรอกอิตาเลียน ผสมเฟนเนลในน้ำสลัด สำหรับชาวเอเชียเฟนเนลถูกจัดว่าเป็นเครื่องเทศที่สำคัญของอาหารอินเดีย ประเทศอินเดียจึงมีการปลูกเฟนเนลมากที่สุดในโลก