รู้จักสินค้านี้
มัทฉะแท้ 100% จากเมืองวาซุกะ จังหวัดเกียวโต ไม่แต่งกลิ่น สี หรือ รสชาติ
ขนาด : 50 g. และ 100 g.
OKUMIDORI CEREMONIAL
TASTE NOTE : EDAMAME, WALNUT , WHITE CHOC , RICH UMAMI
โทนมัทฉะ : หอมมันแบบถั่ววอลนัต กับถั่วแระญี่ปุ่นสดละมุน ผสานความหวานนุ่มละมุนลิ้นของไวท์ช็อกโกแลต ด้วยรสอูมามิเข้มข้น
- เมนูแนะนำ : Latte, Usucha , Koicha , Clear Matcha
CEREMONIAL MATCHA เกรดพิธีการ
สายพันธุ์ : OKUMIDORI
แหล่งปลูก : Wazuka , Kyoto , Japan
เกรดสูงสุด เก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก “อิจิบังฉะ”
OKUMIDORI PREMIUM
TASTE NOTE : WALNUT , SPINACH , FRESH LEAFY , BALANCED , SLIGHTLY ASTRINGENCY
โทนมัทฉะ : ถั่ววอลนัท ผักโขม หอมใบชาอ่อน กลมกล่อมสมดุล มีความขมปลายเล็กน้อย
- เมนูแนะนำ : ลาเต้, เมนูร้อน - เย็น, เมนูน้ำมะพร้าว, น้ำผลไม้ หรือ Smoothie
PREMIUM GRADE เกรดพรีเมี่ยม
สายพันธุ์ : OKUMIDORI
แหล่งปลูก : Wazuka , Kyoto , Japan
เก็บเกี่ยวฤดูกาล 1-2
ชงใส
- มัทฉะ 2-3 กรัม
- น้ำ 30 ml. [70-75 °C]
- น้ำ/น้ำแร่ 120-150 ml.
ชง LATTE หรือ น้ำผลไม้
- มัทฉะ 4-6 กรัม
- น้ำ 50 ml. [70-75 °C]
- นมหรือน้ำผลไม้ 100-130 ml.
- น้ำเชื่อม 5-10 g. เพิ่ม/ลดตามชอบ
COLD WHISK LATTE
- มัทฉะ 4-6 กรัม
- นมเย็นจัด 150 ml.
- แบ่งตีด้วยแปรงชงชาครั้งละ 50 ml.
- น้ำเชื่อม 5-10 g. เพิ่ม/ลดตามชอบ
ผงมัทฉะสามารถละลายได้ทั้งในน้ำร้อนและน้ำเย็น