Chocolate Bun (hybrid sourdough) - บันช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตบัน เนื้อขนมปังเป็นตัวเดียวกับซาวร์โดบริออช นำมาขึ้นรูปแบบ Swedish bun ด้านในใช้ช็อกโกแลตแท้ เป็น dark 72% และ 55% ผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มจนกินยากเกินไป ด้านบนเรายังโรยช็อกโกแลตชิพ 44% ไปอีก รับรองว่าสายช็อกโกแลตต้องชอบแน่ ๆ แนะนำอุ่นในเตาอบหรือหม้อทอดไฟฟ้า 180 องศาเซลเซียส เวลา 2-3 นาที ขนมสามารถอยู่นอกตู้เย็นได้ 3-4 วัน แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 1 สัปดาห์ และแช่ช่องฟรีซได้ 1-2 เดือน