ตี๋น้อย-มะขามคลุกเกลือ รสเด็ด

มะขามคลุกเกลือ คือมะขามเปรี้ยวคลุกกับเกลือและน้ำตาล รสเปรี้ยว เค็ม หวาน กินเล่นได้ ส่วนผสม มะขามสดแกะเปลือก 250 กรัม น้ำตาลทราย 3–4 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½–1 ช้อนชา พริกป่นเล็กน้อย (ถ้าชอบเผ็ด)