รู้จักสินค้านี้
ชาอู่หลงมะลิ 200 กรัม
ชาอู่หลงคุณภาพแท้ ดอยแม่สลอง ไร่ชาเต้อผิง
ชาอู่หลงมะลิ มี 3 คุณภาพให้เลือก ชาแต่ละเกรดถูกคัดสรรตามระดับความอ่อนของยอดใบชา ซึ่งมีผลโดยตรงต่อรสชาติ ความหอม และความนุ่มนวล เพื่อให้ผู้ดื่มสามารถเลือกสรรตามความชอบและงบประมาณได้อย่างลงตัว
☑️ชาอู่หลงมะลิ เกรด ดอยแม่สลอง
ผลิตจากยอดใบลำดับ 5 ของยอดชาอู่หลง ถัดจากยอดอ่อนบนสุด
ทำให้รสชาติชาหอมนุ่มไม่มาก ราคาจะถูกว่าแบบยอดอ่อน
กลิ่น : มะลิสดโทนใส สะอาด ดอกไม้ขาว
รสชาติ : เบา สดชื่น หวานปลายลิ้นเล็กน้อย ไม่ขมฝาด
☑️ ชาอู่หลงมะลิ เกรด พรีเมียม
ผลิตจากชาอู่หลงเบอร์12เกรดพรีเมียม ผลิตจากยอดบนสุดของชา ผ่านการอบด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถันและเบลนด์ดอกหอมหมื่นลี้ ด้วยสูตรพิเศษเฉพาะของเรา
กลิ่น : หอมชัดเจนกว่าคลาสสิค มะลิหอมละมุน ผสานโทนน้ำผึ้งอ่อน ๆ
รสชาติ : กลมกล่อม ละมุน เนียนลิ้น หลังหวานนุ่ม
☑️ ชาอู่หลงมะลิ เกรด รอยัล
ผลิตจากชาอู่หลงก้านอ่อน เบอร์ 17 เกรดรอยัล คัดเฉพาะยอดอ่อนบนสุดของชา จากปลายฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ชาให้กลิ่นหอมเข้มที่สุด ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถันและเบลนด์ดอกมะลิ อบด้วยสูตรพิเศษเฉพาะของเรา เพื่อให้ได้รสชาติและความหอมของชาอู่หลงก้านอ่อนอบดอกมะลิที่ดีที่สุด เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบชาแท้คุณภาพสูง หรือเป็นของฝากสุดพรีเมียมจากไร่ชาเต้อผิง
กลิ่น : มะลิสดลึก หอมใส แฝงผลไม้ขาว–น้ำผึ้ง
รสชาติ : นุ่มลึก ซับซ้อน กลิ่นหอมลึก หลังหวานชุ่มคอ กลิ่นชาหอมนุ่มลึกเป็นพิเศษ
ทำไมชามีหลายเกรด
เกรดชาวัดจากคุณภาพของชา เช่น ผลิตจากยอดอ่อนบนสุด หรือ ใบที่แก่รองลงมา 5 หรือ ชาที่ผลิตมาแล้ว คุณภาพ รสชาติ ความหอม ไม่ได้ตามธรรชาติของชาสายพันธุ์ ทำให้มีราคาถูกลง หรือแม้แต่จะเอาชาใบแก่ มาผสมก็ทำให้ชามีราคาถูกลง ทำให้ชามีหลายเกรด แต่ละร้านก็จะตั้งโดยตัวเอง
วิธีชงชาอู่หลง
1 เตรียมภาชนะให้พร้อม
ล้างกาชาและถ้วยด้วยน้ำร้อนก่อนเริ่มชง เพื่อให้ภาชนะอุ่นและช่วยเปิดกลิ่นชาได้ดี
2 ตวงชาในปริมาณพอดี
ใช้ชาอู่หลงประมาณ 1–2 ช้อนชา (หรือ 5–8 กรัม) ต่อกาชาขนาด 200 มล.
หากชอบรสเข้มสามารถเพิ่มปริมาณได้ตามชอบ
3 ปลุกชาให้ตื่นกลิ่น
เติมน้ำร้อนอุณหภูมิ 90–95°C พอท่วมใบชา แช่ไว้เพียงไม่กี่วินาทีแล้วเทน้ำทิ้ง
เพื่อชำระฝุ่นจากใบชาและช่วยให้กลิ่นหอมชัดขึ้น
4 ชงชาให้ได้รสที่ชอบ
เติมน้ำร้อนใหม่อุณหภูมิใกล้เคียงเดิม
ชอบรสเบา กลิ่นบาง → แช่ประมาณ 1 นาที
ชอบรสเข้ม กลิ่นแน่น → แช่ 2–3 นาที
จากนั้นรินลงถ้วยพร้อมดื่มทันที
5 เพลิดเพลินกับรสชาแท้
ขณะดื่มจะสัมผัสได้ถึงความหอมละมุนแนวดอกไม้และรสหวานปลายลิ้นที่เป็นเอกลักษณ์ของชาอู่หลงดอยแม่สลอง
6 ชงซ้ำได้หลายรอบ
ใบชาอู่หลงคุณภาพดีสามารถชงซ้ำได้ 4–6 ครั้ง
โดยเพิ่มเวลาแช่ทีละเล็กน้อยในแต่ละรอบ กลิ่นและรสจะค่อย ๆ เปลี่ยนไปอย่างนุ่มนวล
เคล็ดลับจากไร่ชาเต้อผิง:
ใช้น้ำสะอาดหรือน้ำกรองที่อุณหภูมิคงที่ จะช่วยให้รสชากลมกล่อมและใสสวย
หลีกเลี่ยงน้ำแร่หรือน้ำกระด้าง เพราะอาจทำให้สีชาเข้มและกลิ่นลดลง
ชาอู่หลงมะลิ, ชามะลิ, อู่หลงมะลิ, ชาอู่หลงหอมมะลิ, ชาอู่หลง, ชามะลิแท้, ชาอู่หลงดอยแม่สลอง, ชาอู่หลงกลิ่นหอม, ชาอู่หลงชงง่าย, ชาเพื่อสุขภาพ, ชาไทยคุณภาพ, ชาใบแท้, ชาอู่หลงหอมพิเศษ, อู่หลงหอมมะลิ, jasmine oolong tea, jasmine tea, oolong jasmine, premium jasmine oolong, ไร่ชาเต้อผิง