Bay leaf -- ใบเบย์ -- ใบกระวาน

ใบเบย์ หรือ ใบกระวาน เป็นเครื่องที่สำคัญในเมนูอาหารไทย และเมนูต่างชาติหลากหลายเมนู ด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ชาวใต้นิยมนำใบกระวานใส่ลงไปในเมนูแกงคั่วใต้เพื่อเพิ่มความหอม แต่เมนูที่ใส่ ใบกระวานแต่ดังไปทั่วโลกได้แก่ แกงมัสมั่น ข้าวหมกไก่และในเมนูต่างชาตินิยมใส่ลงไปในพลาสต้า เช่น สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส และเมนูอื่นๆอีกมากมาย เมนูที่นิยมใช้ใบกระวาน เมนูต้ม สตูเนื้อ ซุปเห็ด น้ำเกรวี่ ขาแกะอบราดซอส เมนูผัด สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เมนูแกง แกงมัสมั่น แกงฮังเลย์ แกงกะหรี่ เมนูย่าง ซี่โครงหมูบาร์บีคิว วิธีใช้ หากทำแกงหรือต้มที่มีขนาดสำหรับ2-4เสิร์ฟ ใช้1-2ใบพอจ้า ขยำๆขยี้ๆเบาๆแล้วค่อยใส่หม้อลงไปนะจ๊า #bayleaf #Bay #ใบเบย์ #ใบกระวาน #indianspices #indianherbs #ingredient #indianmart