รู้จักสินค้านี้
ของแท้ 1,000,000% จาก MATCHAZUKI
ชื่อแบรนด์: MATCHAZUKI
ประเภทชา: MATCHA
เกรดชา: Excellent 100% Grade , Classic 100% Grade
ปริมาณ: 100g
อายุการจัดเก็บ: 6-12 เดือน
ความพิเศษของมัทฉะจาก MATCHAZUKI :
ผงมัทฉะทุกเกรดทำจากใบชาเขียวคัดเฉพาะคุณภาพดี จากไร่ชาในญี่ปุ่น นำมาบดด้วยโม่หินช้า ๆ จนได้ผงเนียนละเอียด
ไม่มีสารเติมแต่ง ครีมเทียม สี กลิ่น (สีและกลิ่นที่ได้มาจากใบชาญี่ปุ่นล้วนๆ)
เรามีทีม R&D ที่ญี่ปุ่นพัฒนาสี กลิ่น รสชาติ #เพื่อร้านกาแฟและเบเกอรี่โดยเฉพาะ
ละลายง่าย ไม่เป็นก้อน เหมาะสำหรับนำไปชงดื่ม หรือทำเบเกอรี่ สีจะสวยมากๆเลยค่ะ
รุ่น 100% ผงชาบดจากใบชาล้วน 100%
เกรด Excellent (エクスレント) ขนาด 100g
เกรดที่ดีที่สุดสำหรับการทำขนมและเครื่องดื่ม
มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่ขม และมีรสอูมามิชัด
มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด สีเขียวมรกตเข้มชัด มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มหรือขนมที่ต้องการสีเขียวเข้มสด เน้นสีกลิ่นของมัทฉะ และต้องการมิติของรสชาติ
เช่น มัทฉะลาเต้ ไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ พุดดิ้งชาเขียวมัทฉะ มัทฉะน้ำมะพร้าว
Origin : Uji, Kyoto
Cultivars (สายพันธุ์): Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita
Taste note: Seaweed, Roasted nut, Umami salty, Rich, and creamy
1st picked, Stone milled
เกรด Classic (クラシック) ขนาด 100 g
เข้มข้น ขมนิดๆ คุณภาพดี ราคาโดน
รสชาเข้มข้น ชัดเจน ติดรสขมเล็กน้อย
ผงมัทฉะมีสีเขียวนวล มีกลิ่นหอมใบชาชัดเจน
ชงง่าย ละลายง่าย จึงเป็นเกรดที่เหมาะสำหรับการทำขนมเป็นพิเศษ
เหมาะสำหรับร้านกาแฟ และการทำเมนูขนมอบ
เมนูแนะนำ เช่น มัทฉะบราวนี่ คุกกี้มัทฉะ มัทฉะเค้กโรล
Origin : Uji, Kyoto
Cultivars (สายพันธุ์) : Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita
Taste note: Fresh leaf, Vegetal, Smooth, Quite bitter (3/5)
1st picked blend with 4th picked, Machine milled
สูตรชงมัทฉะลาเต้ :
สำหรับแก้ว 16 Oz
1. ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา (3 กรัม) (เพิ่มได้ตามความชอบ)
2. น้ำอุ่น 40 ml
3. นมสด 160 ml
4. น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
5. น้ำแข็ง
นี่เป็นสูตรแนะนำจากทางเรานะคะ แต่ถ้าชอบชารสชาติเข้ม ๆ เราแนะนำให้ลองเพิ่มปริมาณผงชาดู และสามารถปรับเพิ่ม-ลดหวานได้ตามชอบเลยค่า
(ขนาด 100g ชงได้ประมาณ 33 แก้ว)
วิธีการเก็บรักษา ผงมัทฉะ :
- ควรเก็บในตู้เย็น
- เก็บไว้ในภาชนะปิด ทึบแสง และกันอากาศเข้า
- หลีกเลี่ยงการโดนความร้อน แสง และอากาศเป็นเวลานานๆ
- หลังเอาออกมาจากตู้เย็น ควรทิ้งไว้สักพักให้หายเย็นก่อนเปิดภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้ชาชื้น
แค่นี้ มัทฉะของเราก็จะคงสภาพความเขียวสด กลิ่นหอมชัด ทุกครั้งที่เปิดถุงแล้วค่า ^^
(เพื่อคุณภาพผงมัทฉะ เรามีกระปุกใส่ชา จำหน่ายในร้านด้วยนะค้า ออกแบบมาเพื่อเก็บผงมัทฉะโดยเฉพาะ ^^)
โปรดอ่านก่อนสั่งซื้อ
หลังจากสั่งซื้อแล้ว ร้านจะทำการจัดส่งให้ภายใน 24-48 ชั่วโมง
หากทางร้านจัดส่งสินค้าผิด อย่าพึ่งแกะซีลของสินค้าเด็ดขาด ให้รีบแจ้งทางร้านเพื่อคืนสินค้า (พร้อมวีดิโอหลักฐาน/รูปถ่าย)
เนื่องด้วยวิธีการขนส่งของขนส่งทุกเจ้า มีความเป็นไปได้ที่กล่องอาจมีรอยบุบบ้าง แต่ทางร้านจะพยายามแพ๊คให้อย่างดี และ หนาที่สุด
สนใจสินค้าสามารถสอบถามรายละเอียดทางแชทเพิ่มเติมได้
ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่อุดหนุน Laklai Shop ครับ/ค่ะ