ชาเลือดมังกรDragon Blood Tea กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตชาอินทรีย์ภูชี้ฟ้า จ.เชียงราย

ชาเลือดมังกร แบบใบ Dragon Blood Tea *กลิ่นหอมคล้ายกล้วยไม้ ดื่มแล้วชุ่มคอที่สำคัญยังสามารถชงได้ 6-7 ครั้ง น้ำชาถึงจะลดความเข้มข้นลง * ส่วนมากแล้วพืชเลือดมังกรนี้ชอบออกบนพื้นที่สูง ประมาณ 1,300 เมตรจากน้ำทะเล มันเลยทำให้พืชชนิดนี้สร้างสารอินโดไซยาไนด์ และ สารฟีโนลิค ที่พบในชาทั่วไป หรือสานต่อต้านอนุมูลอิสระ ได้เป็นอย่างดี *เมื่อพืชชนิดนี้เกิดความเครียด จากเย็นเจอร้อน ก็จะเกิดสารสีแดงนี้ทันที * ยิงพืชชนิดนี้ปลูกในพื้นที่สูงเท่าไหร่ยิ่งสามารถผลิตสาร เอ็นโดยาไนท์และสารฟิโนริค ได้มากขึ้น ซึ่งสารนี้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก *คนสมัยก่อนเขากล่าวกันว่ายาอายุวัฒนะ เราปลูกแบบฟอร์มปิด และเราไม่ใช้สารเคมีใดๆ ทั้งสิ้น วิธีการชงชา 1.ใส่ใบชาประมาณ 4-5 กรัมลงในกาน้ำชาหรือแก้วชาก็ได้ 2. รินน้ำเดือดลงในกาครั้งหนึ่ง แล้วรินน้ำทิ้งทันที (ไม่ควรแช่เกิน 5 วินาที) เพื่อเป็นการล้างและอุ่นไปใช้ให้ตื่น 3. รินน้ำเดือดลงในกาชาจนเต็ม ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 40 ถึง 60 วินาที 4. รินน้ำชาลงในแก้วแล้วดื่ม ต้องกินให้หมดกา ไม่หมดจะเสียรสชาติ 1 การสามารถชงได้ 4-5 ครั้งกว่าจะจาง