หมูฝอยกรอบ ตรา เกาะคาหมูหยอง ขนาด 100 กรัม

หมูฝอยกรอบ ขนาด 100 กรัม "กรอบเหมือนกอดแต่รู้สึกไว้น้ำมัน" ผลิตจากเนื้อหมูล้วนๆ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย กรอบ อร่อย ถูกหลักอนามัย ส่วนประกอบโดยประมาณ : เนื้อหมู / น้ำตาล / ซอสถั่วเหลือง / หอมแดงทอดกรอบ / และวัตถุปรุงรส ผลิตโดย : ร้านเกาะคาหมูหยอง จำหน่ายโดย : ร้านวนัสนันท์เชียงใหม่ หมูฝอย คือ เนื้อหมูส่วนสะโพกที่นำมาต้มจนสุกจากนั้น ทุบให้ก้อนเนื้อหมูแตกตัวออกจากกันแล้วทำการฉีกหมูออกเป็น เส้นฝอยๆ จากนั้นจึงนำไปหมักกับเครื่องปรุงรส เช่น น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และวัตถุปรุงรส หลังจากน้ันนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งของหมูฝอย คือ ใส่หอมแดงซอยลงไปทอดพร้อมเนื้อหมูด้วย จึงทำให้มีกลิ่นหอมเเละน่ารับประทาน ข้อมูล อย. : เลขที่ อย. 52-2-02345-2-0001