ข้าวเกรียบปลาหลังเขียวแผ่นดิบเกรดA/ข้าวเกรียบปลาปัตตานี/ข้าวเกรียบแผ่นดิบ500กรัม

ข้าวเกรียบปลาหลังเขียว ของแท้จากจังหวัดปัตตานี ทำจากปลาหลังเขียวแท้ ที่มีความอร่อย เนื้อแน่น มีความหอมของเนื้อปลา ที่ข้าวเกรียบมีสีคล้ำเพราะเป็นลักษณะเฉพาะของข้าวเกรียบชนิดนี้ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง3-4เซ็นติเมตร เมื่อทอดแล้วขยายตัวเป็นสองเท่า สะอาด อร่อย นำ้หนัก1 ห่อ 500กรัม เก็บได้5-6เดือน วิธีทอดให้ฟู 1.เทน้ำมันในกระทะ(ใช้น้ำมันเยอะพอสมควร) ตั้งไฟปานกลาง 2.รอให้น้ำมันร้อน สังเกตุ ให้มีควันลอยขึ้นมาเล็กน้อย 3.ใส่ข้าวเกรียบ(อย่าใส่เยอะเกินไปเพราะจะทำให้ข้าวเกรียบฟูได้ไม่เต็มที่) 4.คนข้าวเกรียบเพื่อให้โดนน้ำมันทั่วกัน 5.ตักวางในกระชอนหรือตะเกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน แล้วนำใส่ภาชนะที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน 6.เก็บใส่ถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิทและรองก้นภาชนะด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อให้ข้าวเกรียบเก็บได้นานยิ่งขึ้น #ข้าวเกรียบปลา #ข้าวเกรียบปลาปัตตานี #ข้าวเกรียบปลาหลังเขียว #ข้าวเกรียบปลาทอด