แขนงกะหล่ำ สด สะอาด รับประกันคุณภาพ

แขนงกะหล่ำ (Baby Cabbage) หรือที่หลายคนมักเข้าใจผิดว่าเป็นต้นอ่อนของคะน้า จริงๆ แล้วน้องคือ แขนงที่งอกออกมาจากต้นกะหล่ำปลี หลังจากที่เก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำไปแล้วครับ ​นอกจากความกรอบที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว แขนงยังมีดีกว่าที่คิด ทั้งในเรื่องรสชาติและสารอาหารครับ ​ ความอร่อยที่แตกต่าง ​ทำไมหลายคนถึงเทใจให้แขนงมากกว่ากะหล่ำปลีทั่วไป? • ​เนื้อสัมผัส: แขนงจะมีความ กรอบแน่น ไม่เหี่ยวเละง่ายเหมือนใบกะหล่ำปลีทั่วไป แต่ก็ไม่แข็งกระด้างเท่าก้านคะน้า • ​รสชาติ: มีความ หวานฉ่ำ ตามธรรมชาติ และไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวแรง ทำให้กินง่ายมาก แม้แต่คนที่ไม่ชอบทานผัก • ​ความเข้าเนื้อ: ด้วยลักษณะที่เป็นช่อเล็กๆ ทำให้ซอสหรือเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ดีมากเวลาเอาไปผัด • ​ ประโยชน์ที่มาแบบจัดเต็ม ​เห็นจิ๋วๆ แบบนี้ แต่สารอาหาร "แจ๋ว" มากครับ: • ​วิตามินซีสูง: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ (มีมากกว่ากะหล่ำปลีปกติด้วยนะ) • ​ไฟเบอร์เพียบ: ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดีเยี่ยม ใครท้องผูกบ่อยๆ ต้องจัดครับ • ​ต้านมะเร็ง: มีสารกลุ่ม ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด • ​บำรุงสายตา: มีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ช่วยถนอมดวงตาจากการใช้หน้าจอนานๆ ​ข้อควรระวัง: เช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำ ผักแขนงมีสาร Goitrogen หากทานแบบ "ดิบ" ในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ ดังนั้น ควรทำให้สุกก่อนทาน จะดีที่สุดและอร่อยที่สุดครับ