รู้จักสินค้านี้
มะกะโรนี 500 กรัม จากบิออนดิ
เส้นพาสต้าทรงกระบอก เหมาะสำหรับเมนูอบมะกะโรนีชีสหรือจะนำมาทำซุปก็อร่อยไม่เเพ้กัน
พาสต้าอะไรเอ่ย ทั้งทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เเละยังอร่อยด้วย…เฉลย…พาสต้าจากบิออนดิยังไงล่ะ ไม่ใช่เเค่เมนูพาสต้า เเต่ยังใช้ทำเมนูข้าวเเละคูสคูสได้อีกด้วย ด้วยความที่บิออนดิมีพาสต้าหลากหลายรูปร่างให้เลือก จะเมนูพาสต้าเเบบอิตาเลี่ยนเเท้หรือเมนูฟิวชั่นก็มีเส้นหลายเเบบที่เหมาะกับเมนูที่คุณต้องการ
ทำจากเเป้งดูรัมเซโมลินาคุณภาพพรีเมี่ยม
ใช้เวลาปรุงพาสต้าไม่ถึง 9 นาที
ไม่ใส่สี ไม่เเต่งรสชาติ
อาจมีส่วนผสมของไข่เเละถั่วเหลือง
เจ มังสวิรัติทานได้
สูตรอาหาร จาก Biondi เมนู MAC AND CHEESE
ส่วนผสม
บิออนดิ มะกะโรนี พาสต้า 500 กรัม
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
นมอุ่น 1 ลิตร
มอซซาเรลล่าชีสรมควันแบบขูด 150 กรัม
ฟอนทินาชีสแบบขูด 150 กรัม
โปรโวโลนชีสเเบบขูด 150 กรัม
ปันเช็ตต้ารมควันหั่นเต๋า 150 กรัม
พาร์สลีย์หั่น ไว้โรยหน้า
เกลือทะเล
พริกไทย
ชีสปาร์มีจาโนเรจจาโน
วิธีปรุงอาหาร
1.นำหม้อใส่น้ำ ใส่เกลือเล็กน้อยขึ้นตั้งไปเพื่อใช้ต้มเส้นพาสต้า ต้มตามคำเเนะนำหลังกล่อง
2.นำปันเช็ตต้าชีสทอดในกระทะ เมื่อสุกเเล้วตักออกซับน้ำมัน
3.ใช้หม้อขนาดกลางทำบาชาเมลซอส โดยการละลายเนยเเละใส่เเป้งสาลีอเนกประสงค์เเละคนให้เเป้งเเละเนยเข้ากันดี 2 นาที จากนั้นค่อยๆใส่นมพร้อมกับคนส่วนผสมในหม้อไปพร้อมกัน เมื่อใส่นมจนหมดก็สามารถคนไปเรื่อยๆจนกว่าจะได้ซอสที่ข้นตามต้องการ
4.เมื่อซอสเดือดคนอีกรอบเพื่อให้เเน่ใจว่าซอสเนื้อเนียนข้น ตามที่ต้องการ
5.นำเส้นพาสต้าเเละซอสบาชาเมลผสมให้เข้ากัน ใส่ชีส เเละเเบ่งชีสเเต่ละชนิดไว้อย่างละ ¼ ถ้วยตวงเพื่อโรยหน้า ปรุงรสด้วยเกลือเเละพริกไทย เเละคนให้เข้ากัน
6.นำพาสต้าที่ปรุงเเล้วตักใส่ถ้วยอบ จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสที่เเบ่งไว้เเละปันเช็ตต้ารมควันหั่นเต๋า นำไปอบที่เตา 200 ํ C ไม่ปิดฝา เป็นเวลา 5-8 นาที หรือจะกว่าจะมีสีเหลืองทอง
7. นำมาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หั่นเเละชีสปาร์มีจาโนเรจจาโนขูด
Macaroni Pasta 500g
Perfect for bakes such as Macaroni Cheese or for soups.
Quick, easy, tasty — that’s Biondi Pasta — a great substitute for Noodles, Rice or Couscous. It’s so quick and easy to cook in boiling water. In fact, Biondi Angel Hair Pasta cooks in just 2 minutes. Biondi Pasta is very versatile, which makes it the perfect ingredient for so many different types of delicious meals. Create Traditional Italian pasta recipes, or simply replace your Noodles with one of our long pasta shapes — the choice is yours. With 9 different Biondi Pasta varieties available, you’ll find one that’s just perfect for whatever type of meal you want to create.
Premium Durum wheat semolina pasta
Cooks under 9 minutes
No artificial colours or flavours
May contain traces of egg and soy
Vegetarian
recipe ideas 'MAC AND CHEESE'
Ingredients
Biondi No 38 Macaroni 500g
2 tbsp butter
2 tbsp flour
1L milk, warmed
150g smoked mozzarella, grated
150g fontina, grated
150g provolone cheese, grated
100g smoked pancetta, finely diced
Chopped parsley to garnish
Sea salt
Pepper
Parmigiano cheese
Method
1.Bring a pot of salted water to the boil and cook the pasta according to packet directions. Drain.
2.Fry pancetta till crispy, drain in absorbent paper.
3.In a medium pot, to make the béchamel, melt the butter and add the flour and cook for 2 minutes. Slowly add the warmed milk, 500ml at a time, depending on how thick you want your béchamel
4.Bring to the boil, using a whisk and constantly stirring to ensure a smooth béchamel
5.Stir the pasta and the béchamel together, add the cheeses, reserving a ¼ cup of each for the top and season with salt and pepper. Stir
6.Place the pasta into ramekins, top with the reserved cheese and cooked pancetta. Bake at 200C uncovered for 5-8 minutes or until golden
7.Serve with chopped parsley, and grated Parmigiano cheese.