พิมพ์โชกุปัง แบบลูกเต๋า Qube White Thumb Altite ของแท้จากญี่ปุ่น

ใครชอบงานดี ใช้ยาว ๆ ปลอดภัย มาตรฐานญี่ปุ่น ไม่ควรพลาด วัสดุพิมพ์คือ Altite ป็นวัสดุที่พิมพ์ที่มืออาชีพของญี่ปุ่นเลือกใช้ทนทาน นำความร้อนได้ดี ทำให้อบขนมได้สวยงาม โดยเฉพาะโชกุปัง ผลิตจาก เอ็นโดะ ทาคาชิ โชเต็น ในเมือง สึบาเมะ จังหวัดนีงาตะ โดยในเมือง สึบาเมะ เป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องการแปรรูปโลหะเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่น มั่นใจได้ว่า พิมพ์นี้คุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอน วัสดุเหล็กชุบอลูมิเนียม (Altite) ต้องเผาพิมพ์ก่อน เพื่อสร้าง Non-stick ผาพิมพ์ทำไมน่ะหรอคะ? - เพื่อขจัดคราบน้ำมันที่ติดมากับพิมพ์ตอนผลิตออกก่อนค่ะ เคยมั้ยคะ? อบขนมปังแล้วมีคราบดำ ๆ ติดมา แบบนั้นแหละค่ะ - ช่วยให้ขนมปังไม่ติดพิมพ์เวลาอบค่ะ ตัวขนมปังจะร่อนออกจากพิมพ์ได้ง่าย ไม่เสียรูปทรงค่ะ เทคนิคเผาพิมพ์อบขนมปังที่ทำจากเหล็กเคลือบอลูมิเนียม - ล้างพิมพ์ด้วยน้ำยาล้างจาน ล้างน้ำต่อให้สะอาด เช็ดให้แห้ง - นำเข้าเตาอบ ทั้งตัวพิมพ์และฝา เผารอบแรก ใช้ไฟ 180 องศา 30-40 นาที - ครบเวลา นำออกจากเตาอบ ถ้ามีคราบน้ำมันให้เช็ดออก พักให้เย็น - ทาน้ำมันบาง ๆ ที่ด้านในของพิมพ์ และตัวฝาด้านใน - นำเข้าเตาอบ ทั้งตัวพิมพ์และฝา เผารอบสอง ใช้ไฟ 200 องศา 15-20 นาที - ครบเวลา นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ สำหรับการเผาพิมพ์ สังเกตดูจะเห็นว่า มีน้ำมันเป็นฟิล์มเงา ๆ เคลือบบาง ๆ ที่ตัวพิมพ์ค่ะ - เวลาใช้งานเสร็จ ให้ใช้ paper towel เช็ดทำความสะอาด ทาน้ำมันบาง ๆ แล้วเก็บ เพื่อยืดอายุการใช้งานได้นาน ๆ ค่ะ ลองดูนะคะ ขนาดภายใน (ซม.) ความสูง (ซม.) 12 ซม. x 12 ซม. x 12 ซม. วัสดุ / ส่วนผสม: วัสดุ: เหล็ก ชุบอลูมิเนียม (Altite) Made in Japan