ยอดผักเชียงดาสด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ราชินีผัก

ใช้ประกอบอาหาร ลวกจิ้มน้ำพริก ใส่แกงปลาแห้ง แกงแค ผัดน้ำมันหอย ผัดใส่ไข่ รสชาติอร่อย เมนู ผักเชียงดาไข่ขยี้ สิ่งที่ต้องเตรียมคือ ไข่ไก่ 1 ฟอง (เท่ากับมีไข่แดงแล้ว 1 ฟอง) เพิ่มโปรตีนด้วยการใช้ ไข่ขาว อีก 4 ฟอง ซื้อไข่ขาวกล่องได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต และ ผักเชียงดา 2 กำ วิธีทำง่ายมาก เหมือนผัดผักใส่ไข่ ผัดผักเชียงดากับน้ำมันเล็กน้อย ใส่น้ำปลานิดหน่อยเพื่อให้ผักยังคงสีเขียว พอผักเริ่มสลบ ใส่ไข่แดงและไข่ขาวที่เตรียมไว้ลงขยี้กับผักในกระทะ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำปลาพอประมาณ สรรพคุณทางยาของ ผักเชียงดา ไว้ดังนี้ กินผักเชียงดา ลดความเสี่ยงโรคโควิด เพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันระดับน้ำตาลสูง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงมาก มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด มีวิตามินซีและวิตามินอีสูง เป็นแหล่งคาโรทีนอยด์และสารฟีนอลิค #กำละ 50 บาท จำนวน 300 กรัม# การจัดส่งอาจล่าช้าเนื่องจากจะมีจังหวะเว้นช่วงรอยอดผักยาวนะค่ะ เก็บใบที่เด็ดเหลือจากการทำอาหารตากแห้งทำชาได้นะคะ ทำความเข้าใจนะคะ ผักทานยอดนะคะ ถ้าส่งถึงท่านแล้วใบเลี้ยงอาจมีสีเหลืองตามระยะเวลาการส่ง ยอดก็ยังสามารถเด็ดทานได้ปกตินะคะ