Mixed seeds Sourdough ซาวร์โดรวมเมล็ดธัญพืช 650g (น้ำหนักเฉพาะโดว์ก่อนอบไม่รวมส่วนผสมธัญพืช)

ขนมปังซาวโดว์แท้โฮมเมด ผสมเมล็ดธัญพืชรวม 6 ชนิด หมักนาน 24 ช.ม.+ จึงทำให้มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เบาหวานทานได้ มีรสชาติซับซ้อนเปรี้ยวปลายและเปลือกกรอบหอมอร่อย ไม่มีส่วนผสมของ ไข่ เนย นม น้ำตาล ไขมันทรานส์ สารเสริม วัตถุกันเสีย มีส่วนผสมแค่ แป้งไม่ขัดสี แป้งโฮลวีต แป้งไรย์ เมล็ดธัญพืชรวม น้ำเปล่า เกลือหิมาลายัน ยีสต์ธรรมชาติ(เลี้ยงเองอย่างดีดุจลูกน้อย) ส่วนผสมธัญพืช : ควินัว 3 สี, งาดำ, งาขาว, งาม่อน, เมล็ดเฟล็กซ์, เมล็ดฟักทอง วีแกน เจ มังสวิรัติ ทานได้ เป็นขนมปังลีนสำหรับคนรักสุขภาพ ผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร หรือผู้แพ้กลูเตนเพียงเล็กน้อยก็สามารถทานได้ท้องไม่อืด น้ำหนักก่อนอบประมาณ 650g. (ไม่รวมส่วนผสมธัญพืช) หมายเหตุ : ขนมปังซาวโดว์แท้ Made to Order เท่านั้น ใช้เวลาทำ 3 วันทำการ เนื่องจากต้องเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติ แล้วนำมาผสมหมักแป้งในตู้เย็นมากกว่า 24 ชั่วโมง+ ก่อนนำมาอบ และรอให้ขนมปังเย็นจึงจะจัดส่งได้ครับ สีของขนมปังซาวโดว์ : จะมีสีเข้มกว่าขนมปังทั่วไป เนื่องจากปฏิกิริยาการเกิดคาราเมล (caramelization) ทำให้มีสีเปลือกที่เข้ม เปลือกบางกรอบและมีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังซาวโดว์ คำแนะนำ : การไม่สไลด์ขนมปัง มีข้อดี คือ ขนมปังเก็บได้นาน ไม่ขึ้นราระหว่างขนส่ง เนื้อขนมปังจะเก็บความชุ่มชื้นได้ดีกว่าขนมปังที่หั่น การแพคสินค้า : ทางร้านจะแพคถุงสุญญากาศและซองปล่อยเอทานอล เพื่อรักษาคุณภาพและป้องกันการปนเปื้อนของขนมปัง แต่หากลูกค้าได้รับสินค้าที่จัดส่งเกิน 3 วัน หรือสินค้ามีปัญหาทางร้านยินดีส่งก้อนใหม่ให้ครับ อายุของขนมปัง : ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจะเก็บได้นานแม้จะไม่ใส่วัตถุกันเสีย เมื่อลูกค้าได้รับขนมปังควรหั่นแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ช่องฟรีซไว้ตลอด วิธีน้ำจะเก็บได้นานมากกว่า 1 เดือน (ไม่แนะนำให้แช่ในช่องธรรมดาเพราะขนมปังจะแห้ง) เมื่อต้องการทานค่อยนำออกมาตามจำนวนแผ่นที่ต้องการ แล้วอุ่นตามวิธีที่แนะนำในฉลากโดยไม่ต้องรอให้น้ำแข็งละลาย