โค๊ตติ้ง ช็อกโกแลต ตรา ยูยี( You Yee Coating)ผลิตภัณฑ์เคลือบหน้าขนม ขนาด 1 กิโลกรัม

โค๊ตติ้ง ช็อกโกแลต ตรา ยู่ยี่ (You Yee Coating)ผลิตภัณฑ์เคลือบหน้าขนม ขนาด 1 กิโลกรัม โค้ทติ้งยู่ยี่ (You Yee Coating) ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตคอมพาวนด์สำหรับเคลือบขนม มีหลายรสชาติ เช่น ดำ ขาว สตรอว์เบอร์รี่ วานิลลา ฯลฯ ใช้สำหรับทำขนมเบเกอรี่ต่างๆ เช่น เค้ก โดนัท คุกกี้ บราวนี่ ให้หน้าขนมเงา สวยงาม น่ากิน มีคุณสมบัติทนความร้อนและคงรูปได้ดี. คุณสมบัติและวิธีใช้ ส่วนประกอบ: ผลิตจากไขมันพืชคุณภาพดี. รสชาติ: มีหลายสีและรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต, ไวท์ช็อกโกแลต, สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ส้ม. วิธีละลาย: สามารถละลายได้ 2 วิธีหลัก: ตุ๋น: ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ละลายในหม้อตุ๋น (Double Boiler) โดยใช้น้ำอุณหภูมิ 45-50°C (ระวังอย่าให้น้ำเข้าช็อกโกแลต). ไมโครเวฟ: ใส่ถ้วยทนความร้อน เข้าไมโครเวฟใช้ไฟอ่อน-ปานกลาง 15-30 วินาที (คนทุกครั้งที่นำออกมา). การใช้งาน: เหมาะสำหรับเคลือบหน้าขนม (เค้ก, โดนัท, บราวนี่), ใช้เป็นไส้ขนม, หรือตกแต่งเขียนบนหน้าขนม.