น้ำอ้อยก้อน --- น้ำอ้อย --- sugarcane --- Gud #indianmart #indiangrocery

#น้ำอ้อย #น้ำอ้อยก้อน เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่ทำจากอ้อยโดยใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นของเกษตรกรในแต่ละพื้นที่ น้ำอ้อยสมัยก่อนจะใช้วิธีตักหยอดที่ละก้อน ปัจจุบันก็ใช้วิธีเทลงบนแบบพิมพ์ ซึ่งทำได้เร็วกว่า และทำเป็นน้ำอ้อยผงตามที่พ่อค้าต้องการ การทำน้ำอ้อยถือได้ว่าเป็นการแปรรูปผลผลิต ทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าโดยเกษตรกรเอง น้ำอ้อยสามารถนำไปทำอาหารได้ทั้งคาว หวาน ทำขนมได้หลายอย่าง ใช้แทนน้ำตาลได้ จะมีความหอมหวาน ละมุนกว่าน้ำตาลทราย นิยมนำไปทำน้ำปลาหวาน ราดข้าวแต๋น ขนมวง ทำเป็นผงราดบนเฉาก๊วย เป็นเฉาก๊วยโบราณ ใช้ทำน้ำชา ขนมหวาน ได้หลากหลายเลย มีประโยชน์มากกว่าทานน้ำตาลทราย ไม่ผสมกะทิ #Sugarcane #gud #น้ำอ้อยก้อน #น้ำอ้อย #indianmart