โค้ตติ้งตราช้าง ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบหน้าโดนัท 1kg.

สำหรับตุ๋นช็อกโกแลตชิ้นรูปทรงต่างๆ ใช้เป็นส่วนผสมเบเกอรี่ เช่น เค้ก, ขนมปัง, คุกกี้ หรือ ขึ้นรูปเป็นช็อกโกแลตสำหรับตกแต่งขนม วิธีใช้ : ตัดแผ่น โคทติ้ง หนาประมาณ 1-2 ซม. ลงในหม้อตุ๋น ให้ละลายจนกระทั่งอุณหภูมิประมาณ 45องศา แล้วเทลงบนขนมเค้ก หรือขนมชนิดอื่นๆ ที่รองพื้นด้วยครีม โดยเริ่มเทจากด้านข้างจนทั่วเสมอกัน จากนั้นเข่ยาให้โคทติ้ง ไหลออกด้านข้างเสมอกัน เพื่อให้เคลือบได้เรียบเนียนสวย