Matori Coffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Colombia, Torre Washed Gesha

MATORI COFFEE ROASTER Colombia, Torre Washed Gesha อีกหนึ่งกาแฟในกลุ่ม Floral จากซีรีย์ Specialty ของเรา Farm : Hacienda El Obraje ฟาร์มเกษตรบนภูเขาขนาดใหญ่ของครอบครัว Guerrero ในจังหวัด Nariño ทางภาคตะวันตก ของประเทศโคลอมเบีย โดยมีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 150 ไร่ที่ลดหลั่นทอดยาวไปจนถึงริมแม่น้ำ ฟาร์มแห่งนี้เข้าสู่วงการกาแฟพิเศษ Specialty Coffee อย่างเต็มรูปแบบ ตั้งแต่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการควบคุมคุณภาพเชอรี่กาแฟ Process : Washed Gesha เชอรี่กาแฟจะถูกหมักเป็นเวลา 20 ชั่วโมง หลังจากการเก็บเกี่ยว โดยหมักในถุงเดียวกันกับที่คนเก็บเชอรี่กาแฟใช้ในตอนเก็บ เลือกเก็บเฉพาะลูกเชอรี่สีแดง ที่สุกเต็มที่แล้ว จากนั้นล้างทำความสะอาด และนำไปแช่น้ำ เพื่อคัดเฉพาะเชอรี่กาแฟที่สมบูรณ์ Flavor Notes : Floral Jasmine, Lemon Tea, Pomelo ให้โทนดอกไม้สีขาว Floral มีกลิ่นหอม ละมุนอ่อนๆ อย่าง ดอกมะลิ Jasmine ตามมาด้วยความสดชื่นอย่างลงตัวอย่าง ชาเลม่อน Lemon Tea ปิดท้ายด้วยความหวาน ติดเปรี้ยวนิดๆ ของส้มโอ Pomelo บอดี้ดื่มง่าย เหมาะกับวันสบายๆ ดื่มได้ในทุกๆวัน Roast Level : Light Roast For Filter Aroma 4/5 Acidity 3/5 Bitter 1/5 Body 2/5 Size : 50g/100g หมายเหตุ - หากต้องการบดกาแฟสำหรับชงแบบอื่นๆ สามารถระบุไว้ที่หมายเหตุ หรือแจ้งทางแชท(Inbox) - จัดส่งสินค้า ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 9.00 - 17.00 น. #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟคั่ว #โรงคั่วกาแฟ #coffee #matori #matoricoffeeroaster