มะวาวแห้ง หรือ มู่กวาแห้ง ขนาด 100g.

มะวาวแห้ง หรือ มู่กวาแห้ง คือผลมะวาวที่นำมาฝานและตากแห้ง เก็บไว้ใช้ปรุงรสเปรี้ยวและทำอาหารจีนยูนนาน รสชาติ: มีรสเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว การเก็บรักษา: ผ่านการตากแห้งทำให้เก็บรักษาไว้ได้นาน และพกพาสะดวก เมนูยอดนิยม ไก่ดำผัดมะวาวแห้ง: เมนูเด็ดของชาวจีนยูนนาน นำมะวาวแห้งมาผัดกับไก่ดำ ขิง กระเทียม พริกแห้ง และเครื่องปรุง ใส่ในจอผักกาด: ใช้มะวาวแห้งฝานใส่แทนมะขามหรือมะนาว เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวกลมกล่อมให้กับเมนูต้มพื้นบ้าน