ต้นจันทน์เทศ หรือ ลูกจันท์

ประโยชน์และสรรพคุณจันทน์เทศ แก้ธาตุพิการ ช่วยบำรุงกำลัง แก้ไข้ ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยบำรุงธาตุ แก้จุกเสียด ช่วยขับลม แก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ท้องเสีย แก้บิด แก้กำเดาไหล แก้ท้องร่วง แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ แก้เสมหะเป็นโลหิต แก้ปวดมดลูก ช่วยบำรุงโลหิต แก้ปวดท้อง ช่วยบำรุงผิวเนื้อให้เจริญ ช่วยขับประจำเดือน แก้ลมจุกแน่นในท้อง แก้ลมอัมพฤกษ์ ช่วยบรรเทาอาการปวดตามเส้นเอ็น กล้ามเนื้อ ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน ช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ แก้มุตกิด แก้พิษเลือด ใช้เป็นส่วนประกอบยามะเร็งครุด ใช้เป็นส่วนประกอบยาเจ็บหัว แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร ช่วยบำบัดโรคมะเร็ง แก้ปวดหัว แก้อาการผิดปกติในทางเดินอาหาร แก้อาการปวดที่ไต แก้ธาตุพิการ แก้อาการกระเพาะอาหาร จันทน์เทศมีการนำไปใช้ประโยชน์หลากหลายด้าน ในอดีตมีการนำราก และเมล็ดจันทน์เทศมาทำเป็นเครื่องเทศ โดยเครื่องเทศที่ได้จากจันทน์เทศนี้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก เช่น ในอินเดียมักใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารโมกุล (Moghul) ชาวอาหรับมักใช้ปรุงอาหารที่ทำจากเนื้อแพะ เนื้อแกะ ชาวดัตช์ใส่ในมันฝรั่งบด สตู และฟรุตสลัด ครัวอิตาลีใส่ในอาหารจากผัก รวมทั้งไส้กรอก เนื้อวัว พาสต้า ชาวอินโดนีเซียนำไปทำแยม เยลลี่ ลูกกวาด ในยุโรปใช้ปรุงรสในเค้กน้ำผึ้ง เค้กผลไม้ ไทยนำไปผสมกับขนมปัง เนย แฮม ไส้กรอก เบคอน เนื้อตุ๋นต่างๆ แกงกะหรี่ แกงมัสมั่น น้ำพริกสำเร็จรูป หรือ นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เพื่อช่วยในการถนอมอาหาร ส่วนเนื้อผลของจันทน์เทศ ก็สามารถนำไปทำเป็นอาหารได้หลากหลายรูปแบบ นำผลมาทำแช่อิ่ม หยี่ หรือทำจันทน์เทศสามรส และยังใช้เนื้อผลสดกินเป็นของขบเคี้ยว มีรสออกเผ็ด และฉุน ส่วนน้ำมันลูกจันทน์ (Nutmeg oil or myristica oil) ที่ได้จากการกลั่นลูกจันทน์ด้วยไอน้ำ สามารถนำมาไปใช้แต่งกลิ่นผงซักฟอก ยาชะล้าง สบู่ น้ำหอม ครีม และโลชันบำรุงผิวได้ นอกจากนี้เนื้อไม้มีกลิ่นหอม สามารถนำมาใช้ทำเครื่องร่ำ น้ำอบไทย หรือ ใช้ทำเครื่องหอมต่างๆ ได้อีกด้วย