รู้จักสินค้านี้
น้ำปลาหวาน "ตราตะไคร้" เป็นน้ำปลาหวานพร้อมรับประทานที่ได้รับความนิยม มีส่วนประกอบหลักจากน้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, กุ้งแห้ง, และหอมแดง โดยทั่วไปมีรสชาติเข้มข้นแบบตำรับไทย มีทั้งสูตรดั้งเดิมและสูตรเผ็ดน้อย รวมถึงสูตรลดน้ำตาลด้วยฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ ผลิตโดยไม่ใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสีย นิยมรับประทานกับผลไม้ต่างๆ เช่น มะม่วงดิบ ฝรั่ง หรือนำไปรับประทานกับสะเดาเพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์.
ส่วนประกอบและลักษณะเด่น
วัตถุดิบ:
ใช้น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, กุ้งแห้งเกรดเอ, หอมแดง และพริกขี้หนู (ในสูตรที่มีพริก)
รสชาติ:
เข้มข้น กลมกล่อม และมีรสชาติหวานเค็มตามแบบน้ำปลาหวานไทย
ส่วนผสมพิเศษ:
สูตรดั้งเดิม: มีความเข้มข้นของเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
สูตรเผ็ดน้อย: เป็นสูตรที่ลดปริมาณพริกลง ให้รสเผ็ดน้อยลง
สูตรลดน้ำตาล: ใช้ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์แทนน้ำตาลบางส่วน เพื่อให้มีรสหวานน้อยลงแต่ยังคงความอร่อย
ไม่มีผงชูรสและวัตถุกันเสีย:
ผลิตโดยคำนึงถึงผู้บริโภคเพื่อสุขภาพที่ดี
วิธีการรับประทาน
กับผลไม้:
เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับผลไม้ดิบหลากหลายชนิด เช่น มะม่วง ฝรั่ง แอปเปิ้ลเขียว
กับอาหารอื่น:
สามารถรับประทานคู่กับผักสด, สะเดา, หรือนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารอื่นๆ ได้