[St.Coco Cafe]ชุดดริปกาแฟ มือใหม่ พกพา อุปกรณ์ดริปกาแฟ Coffee Drip Set

--------- ยินดีต้อนรับสู่ St.Coco Cafe --------- --เซ็ตที่รวมทุกอุปกรณ์สำหรับนักดริปกาแฟมือใหม่จนถึงมืออาชีพ ภายในชุดประกอบด้วย 1. ดริปเปอร์ (Dripper ) 2. โถรองดริป (server) 3. กาดริป (Drip kettle) 4. เครื่องบดเมล็ดกาแฟ (coffee grinder) 5. เครื่องชั่งกาแฟ (Digital scale) 6. กระดาษกรอง (Paper filter) 7.ที่วัดอุณหภูมิกาแฟ(Thermometer Stick) ขั้นตอนการทำกาแฟดริป 1. สูตรอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำ 1 : 15 กรัม หรือ 1: 16 กรัม 2. ต้มน้ำ ให้ได้อุณหภูมิ 92 - 95 องศาเซลเซียส 3. ทำให้กระดาษกรองติดกับดริปเปอร์โดยการ เทน้ำใส่กระดาษกรองให้ชุ่มรอบๆ แล้ว นำน้ำจากโถรองดริป ไปเททิ้ง 4. บดเมล็ดกาแฟ 30 กรัม ระดับการบดน้ำตาลทราย (ในที่นี้ต้องการทำกาแฟ 3 cup) 5. นำเมล็ดกาแฟที่บดใส่ลงไปที่ดริปเปอร์ที่มีกระดาษกรอง 6. ตั้งค่าเครื่องชั่งให้น้ำหนักเป็น 0 กรัม เพื่อจะทำการชั่งน้ำหนักของน้ำระหว่างเทต่อไป 7. เทน้ำร้อนลงบนกาแฟ ให้น้ำหนักขึ้น 60 กรัม แล้วหยุดเททันที และ รอ 30 วินาที เพื่อให้ผงกาแฟเริ่มปล่อยแก๊ส co2 (ทุกครั้งที่เทพยายามเทให้โดนทั่วๆผงกาแฟ โดยการลากจากตรงกลางหมุนเป็นวงกลมแบบก้นหอย) 8. เมื่อครบ 30 วินาที ให้เทดริปแบบเดิมลงไป จนน้ำหนักขึ้นเป็น 210 กรัม แล้วรอ 30 วินาที 9. เมื่อครบ 30 วินาที ให้เทดริปแบบเดิมลงไป จนน้ำหนักขึ้นเป็น 360 กรัม แล้วรอ 30 วินาที 10. เมื่อครบ 30 วินาที ให้เทดริปแบบเดิมลงไป จนน้ำหนักขึ้นเป็น 500 กรัม แล้วรอให้นำไหลจนหมด 11. นำดริปเปอร์ไปทำความสะอาด และนำกระดาษกรองไปทิ้ง 12. นำโถรองดริป (server) เทใส่แก้วพร้อมดื่ม รอบจัดส่ง ร้านเราตัดรอบทุกวัน จ.-อา. เวลา 9:00น. คำสั่งซื้อที่เข้ามาก่อน 9:00น. จะจัดส่งในวันเดียวกัน คำสั่งซื้อหลังจากนั้นจะจัดส่งในวันถัดไป ***ช่วงโปรวันคู่ต่างๆของทุกเดือน อาจมีการจัดส่งสินค้าล่าช้ากว่าปกติได้ บรรจุภัณฑ์ จัดส่งในกล่องพัสดุทุกคำสั่งซื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าเสียหายระหว่างทาง ไม่จัดส่งในถุงพัสดุเหมือนร้านทั่วไป สินค้าเราจัดส่งจากกทม. มีการตรวจความเสียหายหรือตำหนิสินค้าก่อนส่งทุกรายการ ถ้าได้รับสินค้ามีปัญหา กรุณาติดต่อร้านค้านะค่ะ ร้านค้ายินดีแก้ไขปัญหาค่ะ ถ้าไม่มีปัญหา ขอรีวิว 5 ดาวให้ร้านด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ