1L ซอสทงคัตสึ ยามาโมริ 1000ml. Yamamori Tonkotsu Sauce 1000ml.

ยามาโมริ ซอส ทงคัตสึ 1,000 ml. Yamamori Tonkatsu Sauce 1,000 ml. **ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเปิดปวดแล้ว เป็นซอสปรุงรส เนื้อซอสข้น ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน กำลังดี และยังมีกลิ่นหอมของครื่องเทศ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานหมูทอดทงคัตสึด้วยรสชาติของซอส จะช่วยลดความเลี่ยนจากความมันของเนื้อหมู ทำให้เราทานจนไม่สามารถหยุดได้ ซอสทงคัตสึนั้นสามารถทำได้หลากหลายนอกจากราดทงคัตสึ(หมูทอดสไตล์ญี่ปุ่น) และ ทงคัตสึแซนวิส ยังสามารถนำมาเป็น น้ำจิ้ม หมู ไก่ กุ้ง ปลา และ ไข่ทอด หมูทอด ได้อีกด้วย ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่คนญี่ปุ่น ซอสทงคัตสึนั้นยังสามารถใช้ร่วมกับวูสเตอร์ซอส ในการประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ยากิโซบะ ข้าวหน้าฮายาชิ และยังสามารถประยุกต์ใช้ได้อีกในหลายๆเมนู วันนี้เรามีสูตรทำง่ายและได้กลิ่นอายแบบญี่ปุ่นแท้ เมนูที่ 1 ข้าวหน้าหมูทอด ส่วนผสม เนื้อหมูสันนอก หั่นชิ้นหนา 2 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทย เล็กน้อย แป้งสาลี, เกล็ดขนมปัง เล็กน้อย น้ำมันสำหรับทอด ตามเหมาะสม กะหล่ำปลี ตามชอบ ซอสทงคัตสึ ตรายามาโมริ ตามชอบ วิธีทำ 1.ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงบนเนื้อหมูที่เตรียมไว้ 2.นำเนื้อหมูคลุกแป้งสาลี จากนั้นชุบไข่ แล้วตามด้วยเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันที่เดือด จนสุกกรอบ 4.หั่นเนื้อหมูทอดเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟคู่กับซอสทงคัตสึ ตรายามาโมริ และผักเคียง เช่น กะหล่ำปลีหั่นฝอย หรือ มะเขือเทศ เมนูที่ 2 แกงกะหรี่หมูทอด ส่วนผสม 1.หมูทอดทงคัตสึ 1 ชิ้น 2.ข้าวสวย 1 จาน 3.แกงกะหรี่เนื้อ (Beef Curry) ตรายามาโมริ 1 กล่อง 4.ซอสทงคัตสึ ตรายามาโมริ ตามชอบ 5.ผักเครื่องเคียง ตามชอบ วิธีทำ 1.ใส่ซองแกงกะหรี่ในน้ำเดือด ต้ม 3-5 นาที 2.ฉีกซองแกงกะหรี่ราดลงบนข้าว 3.หั่นหมูทอดทงคัตสึ จากนั้นวางลงบนข้าว ราดด้วยซอสทงคัตสึ ตรายามาโมริ เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง เป็นอันเสร็จ เมนูที่ 3 โคร็อกเกะ (コロッケ - Korokke) ส่วนผสม มันฝรั่งขนาดเล็ก จำนวน 8 ชิ้น เนื้อบด 350 กรัม หัวหอม 1 หัว น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย เล็กน้อย ไข่ไก่ 1 -2 ฟอง ตีละเอียด เกล็ดขนมปัง 1-2 ถ้วยตวง แป้ง 1-2 ถ้วยตวง ซอสทงคัตสึ ตรายามาโมริ . วิธีทำ 1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่น้ำแล้วพักไว้ 2. หั่นหัวหอม ล้างมันฝรั่ง จากนั้นเทใส่ลงในหม้อ ต้มจนกระทั่งนุ่ม เทน้ำออก 3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดหัวหอม นำเนื้อบด พริกไทย และเกลือใส่ลงไป ผัดจนสุกได้ที่ 4. เทส่วนผสมของเนื้อบดลงในชามมันฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน อาจปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่ม 5. จัดแต่งส่วนผสมสำหรับเป็นไส้ คลุกแป้ง ตามด้วยไข่ และเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำเข้าไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที 6. ทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสทงคัตสึ ตรายามาโมริ เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ #ซอสทงคัตสึ #ไก่ทอด #หมูทอด #ทงคัตซึ #ทงคัตสึซอส #ทอดสไตล์ญี่ปุ่น #Yamamori #ยามาโมริ ขอขอบคุณ Japanese foods By Yamamori