แป้งขนมไข่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป 1 กก. (Castella Cake premixed powder 1 kg.) PP-10

แป้งขนมไข่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป 1 กก. (Castella Cake premixed powder 1 kg.) PP-10 รหัสสินค้า PP-10 ราคา 180 บาท แป้งทำขนมไข่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป สูตรแป้งหนานุ่ม หอมกลิ่นไข่ไก่ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่เติม ไข่ไก่ น้ำมัน น้ำเปล่า และ SP ตีผสมให้สำเร็จรูปของเราขึ้นฟู แป้ง 1 กิโลกรัม เมื่อผสมตามหน้าถุงแล้วจะได้น้ำหนักรวมประมาณ 2 กิโลกรัม สูตรนี้แนะนำให้ใช้กับเตาทำขนมคาสเทลล่า เตาทำขนมไทยากิ เตาทำขนมไข่ และเตาทำวาฟเฟิล ไม่เหมาะกับการนำไปอบในเตาอบ สำหรับลูกค้าที่สนใจสั่งซื้อสินค้าเป็นจำนวนมากและต้องการราคาส่ง กรุณาติดต่อขอรับใบเสนอราคา วิธีการผสมแป้งขนมไข่สำเร็จรูป เตรียมวัตถุดิบ ดังนี้ 1. แป้งขนมไข่ญี่ปุ่น 1,000 กรัม (1 ถุง) 2. ไข่ไก่ 250 กรัม 3. น้ำมัน 35 กรัม 4. น้ำเปล่า 510 กรัม 5. เอสพี 20 กรัม วิธีทำ 1. เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม 2. ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ 1 นาทีให้หมดฝุ่นแป้ง 3. ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูง 10 นาที จนกระทั่งส่วนผสมฟูเบาและมีปริมาณเพิ่มขึ้น 4. ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ 1 นาทีเพื่อตัดฟองอากาศ ส่วนประกอบที่สำคัญ - แป้งสาลี ผงฟู น้ำตาล และ เกลือ วิธีการเก็บรักษา - ผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูป มีอายุการเก็บรักษา 1 ปี โดยเก็บรักษาในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง และให้พ้นจากแสงแดด - ผลิตภัณฑ์แป้งที่ผสมแล้ว เก็บรักษาในตู้เย็นอุณหภูมิ 0-3 องศาเซลเซียส ได้นาน 7-10 วัน หรือหากเก็บรักษาในตู้แช่แข็ง สามารถเก็บได้นาน 1-3 เดือน