*ส่งรถเย็นและส่งทันที* Cacao Barry Fleur de Cao 70% Barry แบร์รี่ ช็อคโกแลต ชอคโกแลตแท้ แบบแบ่งขาย 250g/500g/1kg

**ส่งรถเย็น** Cacao Barry Fleur de Cao 70% ดาร์คช็อก Barry แบร์รี่ ช็อคโกแลต แบร์รี่ ชอคโกแลตแท้ แบบแบ่งขาย 250g/500g/1kg Cacao Barry Fleur de Cao 70%เป็นดาร์กช็อกโกแลตแบบ Couverture ระดับพรีเมียมจากฝรั่งเศส ที่มีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้และรสชาติโกโก้ที่เข้มข้น ข้อมูลผลิตภัณฑ์และรสชาติ รสชาติ (Flavor Profile): ให้รสสัมผัสของโกโก้ที่รุนแรงและขมอย่างมีระดับ ผสานกับกลิ่นหอมละมุนของดอกไม้ และมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของผลไม้สีแดง (Red Fruits) ตบท้ายด้วยกลิ่นแนวไม้ (Woody) และดิน (Earthy) ส่วนประกอบ: มีโกโก้ขั้นต่ำ 70% และมีไขมัน (Cocoa Butter) ประมาณ 41.6% แหล่งกำเนิดเมล็ดโกโก้: เป็นการผสมผสานเมล็ดโกโก้สายพันธุ์ Forastero และ Arriba จากภูมิภาคลาตินอเมริกาและแอฟริกา ความลื่นไหล (Fluidity): อยู่ในระดับสูง (4 จาก 5 หยด) ทำให้ละลายและขึ้นรูปได้ง่าย การใช้งาน (Applications) ด้วยค่าความลื่นไหลที่สูง จึงเหมาะสำหรับงานเบเกอรี่หลากหลายประเภท: การขึ้นรูปและการเคลือบ: เหมาะมากสำหรับการทำช็อกโกแลต Bonbon, การขึ้นรูป (Moulding) และการเคลือบ (Enrobing) ไส้และเนื้อสัมผัส: ใช้ทำกานาช (Ganache), มูส (Mousse), ซอส และไอศกรีม การจับคู่รสชาติ (Pairing Tips): เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว เช่น เสาวรส ราสเบอร์รี่ หรือส่วนผสมที่มีกลิ่นเฉพาะตัวอย่าง ถั่วพีแคน กล้วย โทนก้าบีน และกะเพรา (Basil) **รถเย็นตัดรอบ 09:00 โมง** ถ้าสั่งหลัง 09:00 โมง จัดส่งวันถัดไป (เสาร์-อาทิตย์ ไม่ส่ง) หมายเหตุ: ลูกค้ากรุณารอรับโทรศัพท์ด้วยนะคะ เนื่องจากสินค้าเก็บอุณหภูมิ ขนส่งไม่สามารถวางของได้ ต้องส่งถึงมือลูกค้าเท่านั้น เลข อย. 10-3-03823-1-0112