พริกแกงฮังเลโม่หิน 500 กรัม

พริกแกงฮังเล สูตรเฉพาะของศรีบุตร พะเยา ปรุงง่ายรสชาติอร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศ ลองเลย~ ขนาด :: 500 กรัม ตัวเลือกสินค้า 1. พริกแกงอย่างเดียว 500 กรัม 2. พริกแกง + ผงฮังเลซองเหลือง 10 ซอง 3. พริกแกง + ผงฮังเลซองเงิน 10 ซอง อัตราส่วนของวัตถุดิบ ---------๐ น้ำพริกฮังเล 1/2 ถุง ต่อ หมู 5 กิโลกรัม - กระเทียมดอง 10 หัว - น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ - ถั่วคั่ว 200 กรัม - ผงฮังเล 4-5ซอง - น้ำตาลปีบ 4 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรสฝาเขียว 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ - ขิงซอย 1/2 - 1 แท่ง วิธีทำ ---------๐ 1. หมักส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้น น้ำตาลปีบ และน้ำมะขาม ใส่กล่องแช่เย็นไว้ประมาณ 1 ชม. 2. นำเนื้อหมูที่หมักไว้ใส่กระทะ ผัดให้หอม รวนให้พอสุก 3. เติมน้ำให้พอท่วมหมู เติมซอสปรุงรสต่างๆ เติมถั่วลิสง เติมกระเทียมดอง ขิงซอย 4. เคี่ยวต่อประมาณ 1-2 ชม.ให้น้ำงวด ชิมรสให้ถูกปาก แกงฮังเล รสชาติออกเปรี้ยวเค็มนำ หวานตาม(ความหวานปรับตามความชื่นชอบ) โดยส่วนมากจะแกงแบบน้ำขลุกขลิก #ฮังเล #ดอกงิ้วแห้ง #ถั่วเน่า #พะเยา #อร่อยต้องลอง #ราคาถูก #น้ำเงี้ยว #แกงเผ็ด #แกงเขียวหวาน #พริกแดง