แม็กกาแรต ผงวุ้น (อะการ์-อะการ์) 50g, แม็กกาแรต ครีม ออฟ ทาร์ทาร์ 200g McGarrett Xanthan Gum Gelatin

แม็กกาแรต ผงวุ้น (อะการ์-อะการ์) 50g - การผสมจะต้องนำผงวุ้นไปละลายน้ำในน้ำที่มีอุณหภูมิสูง 80-90C หรือในน้ำเดือดเพื่อให้ผงวุ้นผสมเข้ากับน้ำหมดจดไม่เกิดการคลายตัวเมื่อเป็นก้อนวุ้นแล้ว ซึ่งต้องใช้ระยะเวลาละลายผงเข้ากับน้ำพอสมควร - วุ้นอะการ์จะใช้ระยะเวลาการแข็งตัวเร็วกว่าเจลาติน และสามารถแข็งตัวเป็นก้อนวุ้นได้ในอุณหภูมิห้องปกติ หรืออุณหภูมิ 35C โดยไม่จำเป็นต้องแช่เย็น - เนื้อผิววุ้นอะการ์จะมีความกรอบ ยิ่งใส่ผงวุ้นมากก็จะยิ่งกรอบมาก - วุ้นอะการ์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ได้มาจากการสกัดสาหร่าย โดยจะได้มาในรูปแบบผงสีขาวและเส้นใยสีขาว สามารถใช้ทำขนมหรืออาหารเจได้ แม็กกาแรต ครีม ออฟ ทาร์ทาร์ 200g รายละเอียดสินค้า คุณสมบัติ : แม็กกาแรตครีมออฟทาร์ทาร์ เป็นสารเติมแต่งอาหารที่เหมาะสำหรับการอบเค้ก ขนมปัง มาการองช่วยให้ไข่ขาวฟูและทำให้เค้กเนียน ส่วนประกอบ : cream of tartar (INS 336(i)) วิธีใช้ : ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น #มีทั้งปลีกและส่งจ้า# ตัดรอบ 13.30 น. ของทุกวัน ยอดหลังจากนั้นเป็นออเดอร์วันถัดไปน้า สินค้าได้รับแล้วไม่สามารถเปลี่ยนหรือคืนเพราะทางร้านเช็คของอย่างดีก่อนส่งทุกครั้งนะคะ ติดต่อเพิ่มเติม **รบกวน สอบถามสินค้าก่อนสั่ง** เนื่องด้วยทางร้านค้ามีหน้าร้าน ระบบสต็อคมีการคลาดเคลื่อน หากสินค้าหมดทางร้านจะทำการยกเลิกออเดอร์ที่สั่งอัตโนมัติ สินค้าที่ลูกค้ากดสั่งซื้อมาผิด เมื่อได้รับสินค้าแล้วไม่สามารถเปลี่ยนคืนได้ทุกกรณี ( กรุณาตรวจสอบความถูกต้องก่อนการสั่งซื้อ )