กาแฟขี้ชะมด แท้ 100% ( GOAT ) จังหวัดชุมพร / ขนาด 100 กรัม / แบบเมล็ดคั่วและแบบบด

>> แบบเมล็ดคั่ว >> แบบบด ( ต้องชงผ่านเครื่องชงหรือตัวกรอง ) กาแฟขี้ชะมดแท้ 100% สายพันธุ์โรบัสต้า (แบบเมล็ดคั่ว) ขนาด 100 กรัม สามารถชงได้ 13 - 14 แก้ว จัดจำหน่ายโดยผู้ผลิตโดยตรง ฟาร์มชะมดหลังสวน จังหวัดชุมพร การันตรีคุณภาพ ของแท้แน่นอน กาแฟขี้ชะมดเป็นกระบวนการผลิตที่มีการคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพออกมาได้มากกว่าการคัดเลือกแบบทั่วไป แถมยังมีกระบวนการหมักบ่มภายในกระเพาะอาหารของชะมด ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสารเคมี ด้วยเอนไซม์ที่มีชื่อว่า Protease ช่วยในการย่อยโปรตีน ส่งผลให้กรดอะมิโนในเมล็ดกาแฟกระจายตัวเป็นสายสั้นอิสระได้มากขึ้น ทำให้กาแฟมีคุณภาพสูงขึ้น อีกทั้งยังทำให้รสชาติของกาแฟน่าลิ้มลองมากกว่าเดิมรสชาติที่ได้มีความแตกต่างจากกาแฟทั่วไป งานวิจัยของมหาวิทยาลัยในแคนาดา เอนไซม์หรือน้ำย่อยของชะมดจะไปตีโปรตีนโมเลกุลของคาเฟอีน ให้แขนสั้นลง เป็นโมเลกุลเล็กเหมือนนาโนเทคโนโลยี ทำให้การดูดซึมได้ไว ออกฤทธิ์ได้เต็มที่ โมเลกุลคาเฟอีน มีอยู่ 3 ตัว คือ Theobromine ทำให้ตาสว่าง ขยายหลอดลม ทำให้กระฉับกระเฉง Paraxanthine สร้างกรดแลคติคเข้าไปละลายไขมันที่เกาะหลอดเลือด Theophylline ทำให้หลอดเลือดเหมือนลูกโป่งมีการยืดหยุ่น