Saaz CZ Hops Pellets ฮอปส์ เพลลิท ทำเบียร์​ Pale Ale, IPA และอื่นๆ Homebrew Crop 2022 1oz [Yakima Chief Hops]

Hop (ฮ๊อป) คือ พืชพันธุ์ไม้เลื้อยชนิดหนึ่งมีใบ และดอก ซึ่งดอกฮ๊อปนี่แหละที่มีคุณสมบัติเป็นเสมือนสารกันบูดธรรมชาติ ให้รสขม และกลิ่นเฉพาะตัวในแต่ละสายพันธุ์ นิยมเอาไปใส่ในเบียร์เพื่อไม่ให้เบียร์เสียหรือบูดเร็ว และรสขมยังช่วยตัดกับความหวานจากมอลต์ทำให้รสชาติลงตัวมากขึ้น อีกทั้งกลิ่นที่หลากหลายยังช่วยเพิ่มเสน่ห์ ความหอมให้กับเบียร์อีกด้วย แซส ฮอป sazz ฮ็อปส์แต่งกลิ่นในกลุ่ม Noble เหมาะกับเบียร์พิวส์เนอร์และลาเกอร์สุดๆ แต่ก็สามารถใช้กับเบียร์เอลและเบียร์เบลเยี่ยมได้เหมือนกัน ถึงแม้ว่า Alpha acid จะน้อยมาก แต่บริวเวอร์บางท่านก็นำเอาฮ็อปส์ไปแต่งรสขมเพราะความ earthy, herbal, and floral ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฮ็อปสำหรับ: แต่งกลิ่น ค่ากรดอัลฟ่า: 2.5%-4.5% ค่ากรดเบต้า: 4%-6% ฮ็อปที่ใช้แทนได้: Saaz (US), Sterling, Lubelska-Pulawy, Moteuka, Centennial, Amarillo สไตล์เครื่องดื่ม: Lager, Pilsner