แป้งรูปครองแครง ตรา ภ(ภอสำเภา) พร้อมนำไปลวกทำ ถุงละครึ่งกิโล

ครองแครง ทำจากแป้งมันสำปะหลัง พร้อมนำไปลวก ลวกแล้วจะมีลักษณะตัวใส เหนียวหนึบค่ะ น้ำหนักถุงละ 0.5 กิโลกรัม มีทั้งแบบสีรวม และแบบแยกสี มี 6 สี : สีขาว สีเขียว สีชมพู สีเหลือง สีฟ้า และสีม่วง เลือกได้ตามที่ลูกค้าต้องการเลยค่ะ (สีที่ใช้เป็นสีผสมอาหารสำหรับทำขนมทั่วไปเลยค่ะ) วิธีการทำเบื้องต้น : 1. ตั้งน้ำ ต้มจนเดือด 2. ใส่แป้งครองแครงลงไป ใช้เวลาลวกประมาณ10 นาที (หรือลองตักขึ้นมาเคี้ยวดูว่ายังแข็งอยู่ไหม ถ้ายังแข็งแสดงว่ายังไม่สุกให้ลวกต่อก่อนค่ะ) 3. ตักมาพักในน้ำสะอาดอุณหภูมิปกติ ล้างน้ำประมาณ 1-2 รอบ 4. สามารถนำไปทำเมนูต่างๆตามที่ลูกค้าต้องการได้เลยค่ะ ครองแครง สามารถทำแบบแห้งได้นะคะ เป็นเมนูครองแครงแห้งโรยงามะพร้าวอ่อนค่ะ การเก็บรักษา : ให้เก็บรักษาในตู้เย็น(ช่องเย็นธรรมดา) 2-6 องศสจะอยู่ได้ 20-30 วัน หากจำเป็นต้องเก็บไว้ข้างนอก จะอยู่ได้ไม่เกิน 5-7 วัน ควรเก็บในที่โปร่ง ไม่ร้อน ไม่ชื้น ไม่โดนแดด นะคะ