Mangrove Jack’s M12 – Voss Kveik Yeast

Mangrove Jack’s M12 – Voss Kveik Yeast ยีสยอดนิยมแห่งยุคสายพันธุ์จากประเทศนอร์เวย์ ใช้หมักที่อุณหภูมิห้อง 20-40 องศาเซลเซียสได้ ให้กลิ่นผลไม้ ใช้หมักเบียร์ได้หลากหลายประเภท โดยเฉพาะ Pale Ale และ IPA นิยมใช้กันมากในปัจจุบัน A top fermenting yeast, Voss Kveik offers fast fermentation at very high temperatures whilst retaining a neutral flavour character with subtle citrus fruit notes. M12 Kveik Yeast is suitable for a range of styles from Norwegian Farmhouse Ales to Pale Ales and IPAs. Attenuation: High (77-82 %) Flocculation: Very High (5/5) Usage Directions: Sprinkle contents directly onto a maximum of 23 L (6 US Gal) of wort. Suitable to ferment 20-40 °C (68-104 °F) but for optimal results ferment at 30-40 °C (86-104 F). Storage Recommendations: Store in the fridge.