Gladfield Pilsner Malt (NZ) มอลต์สำหรับทำเบียร์ 25kg 5kg

Gladfield Pilsner Malt ผลิตจากข้าวบาร์เลย์พันธุ์อังกฤษและยุโรป ใช้เฉพาะเมล็ดข้าวบาร์เลย์โปรตีนต่ำอวบอ้วนเท่านั้นในการผลิต Pilsner Malt ของ Gladfield มี extraction มี่สูงกว่าและช่วยขจัดปัญหาความขุ่นจากโปรตีนที่อาจเกิดขึ้นในเบียร์ การอบอย่างพิถีพิถันทำให้ได้มอลต์ที่สะอาดโดยไม่เพิ่มสีมากเกินไป พิลส์เนอร์หรือลาเกอร์มอลต์สามารถใช้ในการผลิตเอลและลาเกอร์ได้ พิลสเนอร์มอลต์นี้มี diastatic power เพียงพอที่จะมีผลต่อมอลต์สี 10–20% ที่เติมลงไปในส่วนผสม แต่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการเติม unmalted adjunct เยอะๆ ผู้ผลิตเบียร์ควรทราบด้วยว่าสิ่งสำคัญคือต้องควบคุมค่า pH ของส่วนผสมอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพและผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในเบียร์ ใช้เป็นเบสมอลต์สำหรับเบียร์ทุกประเภท มีสีอ่อน ให้รสชาติหวานและ clean ใช้ในอัตรา: สูงถึง 100% ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์: 5 กก. / 25 กก. PILSNER MALT ALSO KNOWN AS: Pale and/or Lager Malt Gladfield Pilsner Malt is made from English and European bred barley varieties. Only plump low-protein barley are used to make our Pilsner Malt. This style of barley produces higher extracts and helps eliminate potential protein haze issues in the beer. Our carefully controlled kilning gives a clean malty character without adding too much colour. Pilsner or Lager Malt can be used to produce ales as well as lagers. This malt does have sufficient diastatic power to convert the addition of 10–20% coloured malts to the mash, but it is not designed for large amounts of unmalted adjuncts. Brewers should also note that it is important that the mash pH is controlled properly to obtain the best efficiencies and outcomes in the finished beer.