ชาอู่หลงเหน็กกุ่ย โร่วก้วย จากฝูเจี้ยนอู่อี๋ซานภูเขาสิงโต 福建武夷岩茶狮子峰肉桂 Rougui Wuyi Rock Oolong Tea Gardenia& c

วิธีการชง นำ้อุณหภูมิ 100 องศา ใส่ใบชาประมาณ8-12กรัม (แล้วแต่รสนิยมของแต่ละคน) แล้วชงได้จนจืด Tips: ถ้ารับรสชาติขมไม่ได้ ย่าแช่ใบชาอยู่ในนำ้นานค่ะ รายละเอียดสินค้า ชาเหน็กกุยนี้มีถิ่นกำนิดอยู่ที่มณฑลฝูเจี้ยน บนเขาอู่อี๋ซาน ที่เรียกชื่อชานี้ว่าเนื้ออบเชยนั่นเพราะว่ากลิ่นของชานี้ทั้งตอนยังไม่ได้ชงและชงแล้วเป็นน้ำชาจะให้กลิ่นหอมหวานชื่นใจเหมือนกลิ่นอบเชย ชานี้เป็นชาคอที่แน่นอนว่าดื่มแล้วชุ่มคอเนิ่นนาน ทำให้ได้รับความนิยมกันมากตั้งแต่สมัยโบราณสืบมา ชาเหน็กกุยนี้ถือเป็นชาชั้นดีมาแต่โบราณ เนื่องด้วยถิ่นที่ปลูกจำเพาะของชานี้จะต้องปลูกอยู่บนเขาอู่อี๋ซานบริเวณเขต 慧苑 (หุ้ยเยวี่ยน) นี้จึงจะได้กลิ่นเฉพาะตัวที่เป็นกลิ่นอบเชยออกมา ต้นชาที่ได้ชื่อว่าโร่วกุ้ย 肉桂 ต้นแรกนั้นอยู่ในเขตนี้เอง ในช่วงสมัยราชวงศ์ซ่งซึ่งเรื่องชามีการพัฒนาอย่างมากมีการบันทึกชาเก่าแก่ที่สุดประจำเขาอู่อี๋เอาไว้สิบชนิด ซึ่งโร่วกุ้ยเองเป็นหนึ่งในสิบชนิดนั้น ลักษณะใบชาเหน็กกุ่ยนั้นเป็นใบค่อนข้างใหญ่ สมบูรณ์ สีด้านนอกสีน้ำตาลออกแดง ด้านในสีออกเขียว ชาโร่วกุ้ยที่ดีนั้นต้องมีกลิ่นหอมของอบเชยหอมกระจาย ชงทนได้หลายน้ำ 4-5 น้ำก็ยังคงความหอมเอาไว้ได้ และมีความชุ่มคอมาก ๆ ดื่มเข้าไปแล้วจะรู้สึกหวานวูบในลำคอชัดเจน น้ำชาที่ชงออกมาแล้วมีความมันชัดเจน ดื่มแล้วเคลือบลิ้นและลำคอ ทำให้จิตใจเบิกบาน สดชื่น สรรพคุณของชา * ลดไขมันและคอเรสเตอรอลในร่างกาย * ป้องกันโรคหัวใจ และสารก่อเกิดโรคมะเร็ง * ต่อต้านอนุมูลอิสระที่กระตุ้น ให้มีการก่อตัวของตะกอนไขมันที่ผนังหลอดเลือด * ช้วยชำระสารพิษในร่างกาย * ลดความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด * บำรุงระบบประสาท บำรุงสมอง * ต้านอนุมูลอิสระ ขับสารพิษจากร่างกาย * ปรับสมดุลร่างกาย บำรุงธาตุร่างกาย วิธีการเก็บรักษา อุปกรณ์ที่ผลิตจากดีบุกจะดีที่สุด รองมาก็จะเป็นดินเผา แต่ก็ต้องมีฝาปิดให้สนิท เพื่อไม่ให้อากาศเข้าออก และห้ามวางใกล้กับสิ่งของมีกลิ่น ไม่ควรตากแดดหรือโดนแอร์โดยตรง เพราะอาจทำให้ชาเสียคุณภาพได้ ไม่ควรเก็บไว้ในที่ชื้น ควรเก็บไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก เมื่อเปิดใช้งานชาในห่อ ควรปิดปากถุงให้แน่นทุกครั้ง เมื่อต้องการบรรจุชาในประป๋องควรบรรจุห่อชาลงไปด้วย และปิดปากถุงให้สนิท ไม่ควรบรรจุชาในภาชนะที่มีกลิ่น หรือวางใกล้กับสิ่งของที่มีกลิ่น (ชาสามารถดูดกลิ่นได้) ไม่ควรใช้มือหยิบจับใบชาโดยตรง ควรใช้ช้อนไม้ตักชา หรือช้อนที่แยกออกมาตักชาโดยเฉพาะ