เครื่องผงมาซาล่า สำหรับทำแกงถั่ว ทานคู่กับโรตี

ผงมาซาล่า สำหรับทำแกงถั่ว แกงจิ้มโรตี เป็นแกงถั่วสำหรับกินกับโรตี หรือที่เรียกว่า โรตีแกงถั่ว เป็นเมนูชูโรง เมนูเด็ดของทางร้าน ซึ่งเป็นแกงที่นิยมกินจิ้มคู่กับโรตี ในซองบรรจุด้วย 4 อย่างด้วยกัน 1-ผงมาซาล่า เครื่องเทศ 2-ถั่ว 3-พริกผง ในราคา 50 บาท พร้อมวิธีการปรุงที่ง่าย และวัตถุดิบหาซื้อได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับไว้ทำกิจกรรมกินกันที่บ้าน ห่อนึง สามารถ ปรุงไว้ทานกับโรตี 2-3 แพค เมนูแกงถั่ง 1สูตร วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1-เนื้อไก่สับ 100 กรัม (เนื่อวัวหรืออย่างอื่นก็ได้) หรือ จะทานแบบเจ ก็ได้ โดยไม่ใส่ไก่สับ รสชาตก็อร่อยไปอีกแบบ 2-มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นแบบลูกเต๋า 3-หอมใหญ่ 1ลูก หั่นแบบลูกเต๋า 4-ผักชี 1ต้น 5-น้ำเปล่า 2-3 ถ้วยตวง วิธีทำ สิ่งแรกที่ต้องทำก่อนคือ เตรียมถั่วในซองนำไปล้างให้สะอาดแล้วแช่น้ำสะอาด 2-3 ชั่วโมง 1-หม้อแกงตั้งไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่น้ำมันแล้วเจียวหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ 2-เมื่อหอมใหญ่เจียวจนเปลี่ยนสีนิดหน่อยและนิ่มๆแล้ว ใส่ผงแกงถั่วลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนหอม 3-ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้คอยกวนจนสุก 4- ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ แล้วจึงใส่ถั่วที่เราแช่น้ำไว้ 5-คอยเติมน้ำอยู่ตลอดและคนอย่าปล่อยให้ให้ติดก้นหม้อ 6- เติม เค็ม,หวาน,เผ็ด ตามใจชอบ ปล…. ใช้ไฟไม่แรงตลอดการทุกขั้นตอน เพื่อป้องกันการไหม้ติดก้นหม้อ เมื่อทุกอย่าง เข้ากันได้ดี และถั่ว เปื่อยเข้ากับเครื่องแกง เข้ากันได้ดีแล้ว ปิดแก้ส แ้วจึงหั่นผักชีโรยหน้าตามความชอบ แค่นี้เราก็ได้แกงถั่วไว้ทานจิ้มกับโรตีแล้วครับ