น้ำปูเนื้อล้วนๆของแท้100%จากกลุ่มวิสหกิจชุมชน บ้านสันสลี อ.แม่ใจ พะเยา

น้ำปู๋ (ขายส่ง-ราคาถูก) เนื้อล้วนๆ "อี่แม่หยะ อี่หล้าขาย" บ่าผ่านพ่อค้าคนกลางเจ้า จากคนผลิต ถึงมือผู้บริโภคเจ้า ไม่มาวัตถุกันเสีย วิธีการผลิต 1.ปูนา ล้าง เด็ดกีมออก 2.โม้+ใบมะกอก+ตะไคร้+ใบขมิ้น+ใบบ่ามั้น+ใบขมิ้น 3.บีบแยกกาก 4.ตั้งน้ำละไว้ 4-5 ชม. 5.ต้ม/เคี้ยว จนแห้ง 6.แพ็คบรรจุเจ้า วัตถุดิบจาก หนองเล็งทราย(พื้นที่ชุ้มน้ำระดับประเทศ) อ.แม่ใจ จ.พะเยา สถานที่ผลิต บ้านสันสลี อ.แม่ใจ จ.พะเยา โทร.0821987714 น้ำปู อ่านว่า น้ำปู๋ เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนา ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารบางอย่าง เช่นเดียวกับกะปิ โดยมากจะทำน้ำปูในช่วงฤดูฝน หรือฤดูทำนา ชาวล้านนา นิยมนำน้ำปูมาตำน้ำพริก เรียกว่า น้ำพริกน้ำปู ใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร เช่น ยำหน่อไม้ แกงหน่อไม้ ตำส้มโอ ตำกระท้อน (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, 3247) #น้ำปู๋ #น้ำปู #น้ำปู๋ฝาแดง #มันปู #ปลาร้า #ยำหน่อไม้ #อาหารเหนือ #อาหารภาคเหนือ #ปู #น้ำพริกหนุ่ม #น้ำพริกน้ำปู #น้ำปูพะเยา #น้ำปู๋แม่ใจ #อี่หล้าน้ำปู๋