Gypzy(ยิปซี) หนังสืออาหารเหนือ 50 เมนูอาหารเหนือ ทำง่ายๆ ได้ด้วยตัวเอง

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรการทำอาหารท้องถิ่นเหนือมีรสชาติถูกปากคนทั่วไปอย่างแพร่หลาย ด้วยวัตถุดิบและกรรมวิธีที่ละเมียดละไมตามปกติวิสัยของคนภาคเหนือ และนี่คือตำราอาหารท้องถิ่นเหนือสูตรดั้งเดิมพร้อมเคล็ดลับที่รับรองว่าลำแต๊ๆ เจ้า โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นจอผักกาด ยำหน่อไม้ แคบหมู แกงฮังเล แกงยอดมะพร้าวอ่อน ห่อนึ่งหมู ข้าวจี่ ข้าวต้มหัวหงอก ข้าววิตู และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้ สารบัญ - จอผักกาด - ขนมจีนน้ำเงี้ยว - ยำหน่อไม่ - ยำเห็ดฟาง - ห่อนึ่งปลาดุก - ห่อนึ่งไก่ - น้ำพริกหนุ่ม - แคบหมู - ยำไก่ใส่ปลี - จิ้นส้ม ...ฯลฯ... รายละเอียดหนังสือ ISBN : 9786167311333 (ปกอ่อน) 108 หน้า ขนาดรูปเล่ม : 190 x 210 x 7 มม. น้ำหนัก : 315 กรัม เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต สำนักพิมพ์ : ณ ดา, สนพ. เดือนปีที่พิมพ์ : --/2011