400g งาดำคั่ว จมูกข้าว ข้าวโอ๊ต อบสุก พร้อมรับประทาน ไททิพย์ งาดำ

งาดำอบสุก ฉีกซอง พร้อมรับประทาน ไซด์เล็ก 400กรัม #งาดำ มี อย. มีสารอาหารต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย และยังมีสรรพคุณช่วยชะลอความแก่ให้ดูอ่อนกว่าวัย รวมไปถึงช่วยบำรุงผิวให้สดใสอยู่เสมอ 1. ช่วยลดการอักเสบ ในงาดำมีสารสำคัญชื่อ เซซามิน (Sesamin) ที่สามารถต้านการอักเสบได้ โดยจะไปลดการสลายของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดการอักเสบภายในเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน 2. บรรเทาอาการข้อเข่าอักเสบ ในงาดำมีสารสำคัญชื่อ “เซซามิน” มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกอ่อนให้แข็งแรงขึ้น 3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ในงาดำมีสารที่ชื่อว่า ลิกแนน (Lignans) และไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) นอกจากนี้ยังประกอบไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ 4. ช่วยลดระดับความดันในเลือด ในงาดำมีแมกนีเซียมสูง ซึ่งช่วยลดระดับความดันในเลือดที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง 5. ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ในงาดำอุดมไปด้วยธาตุอาหารหลายชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีสและสังกะสี ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง 6. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด งาดำ ถือเป็นธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนสูงและไขมันที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ งาดำยังมีสารที่ชื่อว่า pinoresinol ซึ่งจะไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์มอลเทสในการย่อยน้ำตาลมอลโทส จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ 7. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลิกแนน เป็นสารที่พบในงาดำ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่อาจทำลายเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังหลายชนิด งาดำ นำมาทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นในเครื่องดื่ม เช่น นมถั่วเหลืองผสมงาดำ น้ำเต้าหู้งาดำ สมูทตี้งาดำ สำหรับอาหาร มักนำมาเป็นวัตถุดิบในอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น สลัด ขนมปังงาดำ ซาลาเปางาดำ รวมถึงของหวานต่าง ๆ คือ พุดดิ้ง คุ้กกี้ ไอศกรีม บัวลอย ขนมเปี๊ยะ เป็นต้น โดยนอกจากจะนำมาเป็นวัตถุดิบหลักแล้ว ก็มักถูกนำมาคั่วแล้วโรยลงบนอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ผลิตโดย วิสาหกิจชุมชนอินทรีย์เลิงนกทา ตามศาสตร์พระราชา น้ำหนัก 400กรัม #จมูกข้าว #ข้าวโอ๊ต #เมิสลี่ #งาดำคั่ว