เครื่องมือทำปลา IKEJIME - หัวฉีดระบายเลือดปลา

เครื่องมือทำปลา IKEJIME - หัวฉีดระบายเลือดปลา -ที่ขอดเกล็ดปลาทองเหลือง ยาว 17.5 ซม.ญี่ปุ่นแท้มือสอง สภาพดีพร้อมใช้ ขอดเกล็ดง่าย ไม่คม หนังปลาไม่หลุดลุ่ย ด้ามไม้เคลือบเงา ไม่ขึ้นราไม่ดำ -ที่ขอดเกล็ดปลาเหล็กหล่อ ยาว 18.5 ซม. ญี่ปุ่นแท้มือสอง สภาพดีพร้อมใช้ ขอดเกล็ดง่าย ไม่คม ไม่บาดหนังปลา *หลังล้างทำความสะอาดให้ชะโลมน้ำมันพืชกันสนิม ด้ามไม้เคลือบเงา ไม่ขึ้นราไม่ดำ -ชุดเหล็กแทงหัวปลา ใช้แทงเข้าสมองปลาให้ตายทันทีไม่ทรมาน มีปลายสแตนเลส3อัน -ชุดลวดแทงไขสันหลังปลา ใช้ทำลายเส้นประสาทไขสันหลังปลา ไม่ให้ปลาดิ้นจนทำให้เกิดความร้อนและกรดแลคติคในเนื้อปลา ลวดสปริงสแตนเลสขนาด 1 มิลลิเมตร ความยาว 40ซม., 80ซม., 120ซม. -หัวฉีดระบายเลือดปลา เพื่อระบายเลือดปลาออกให้มากที่สุด เนื้อปลาจะมีคุณภาพดี เก็บได้นาน เกิดฟองน้อยในเมนูต้ม ปลายหัวฉีดมีให้เลือก 3 ความยาว 0.5นิ้ว., 1.0นิ้ว., 1-1/4นิ้ว