น้ำมันมะพร้าว บริสุทธิ์ 100% สกัดเย็น ตรา ชาวเกาะ ขนาด 200 มล.และ 400 มล.

น้ำมันมะพร้าว บริสุทธิ์ 100% สกัดเย็น ตรา ชาวเกาะ ขนาด 200 มล. และ 400 มล. คุณสมบัติ น้ำมันมะพร้าว บริสุทธิ์เป็นไขมันอิ่มตัว จึงไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งเมื่อถูกนำไปปรุงอาหารด้วยความร้อน เพราะทนความร้อน ไม่แปรสภาพได้ง่ายจึงไม่ถูกเปลี่ยนเป็นอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อโดนความร้อนสูง เช่น นำไปใช้เป็นน้ำมันทอดอาหาร ซึงแตกต่างจากน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวยังมีอัตราการเกิดโพลิเมอร์ต่ำ หมายถึง สารเหนียวที่เกิดจากการทอดด้วยไฟแรง และไม่เหม็นหืนง่ายเหมือนน้ำมันไม่อิ่มตัวทั่วๆไป ส่วนประกอบสำคัญ กรดไขมันอิ่มตัวสายกลางที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ประกอบไปด้วยกรดลอริก กรดคาปริก และกรดคาปริลิก **หมายเหตุ ธรรมชาติของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จะเป็นไข เมื่อวางอยู่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส ซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และสามารถทำให้คืนสู่สภาพของเหลวได้ด้วยการนำขวดแช่ลงในน้ำอุ่น หรือวางขวดในห้องที่อุณหภูมิมากกว่า 25 องศาเซลเซียส