E&B Lab - Filter Basket (Nanotech) (Ridgeless) เคลือบ Nanoquartz

ตะแกรง E&B Lab (by IMS) รุ่น “Nanotech” Ridgeless Precision Filter Basket ไร้ขอบ (Size Choice) หลายคนในวงการกาแฟอาจจะรู้จักบริษัท IMS จากประเทศอิตาลีที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของ precision filter basket และ shower screen มาตั้งแต่ปี 1946 — แต่อาจจะไม่เคยได้ยินชื่อ E&B Lab E&B Lab (ย่อมาจาก “Espresso & Brewing”) เป็น “creative laboratory” น้องใหม่ของบริษัท IMS ที่เพิ่งเปิดตัวในปี 2016 E&B Lab มีหน้าที่ออกแบบ, ค้นคว้า, และต่อยอดจากเทคโนโลยีของ IMS — เพื่อผลิตอุปกรณ์กาแฟที่ปรับปรุงจากอุปกรณ์ของ IMS เช่น precision filter baskets (รุ่นที่เคลือบ nanoquartz coating, หรือรุ่น superfine), precision shower screen, stainless filters สำหรับกาแฟดริป, ไซฟอน, AeroPresss, เหยือกเสิร์ฟ — จนไปถึง moka pot (แบบตั้งเตา และ induction) พร้อมให้ความใส่ใจในเรื่องดีไซน์ด้วย About E&B Lab “Nanotech” Precision Filter Basket E&B Lab ได้ผลิต Precision Filter Basket มา 3 ประเภท (Standard, Nanotech, และ Superfine) รุ่น “Nanotech” นั้น spec เหมือนรุ่น “Standard” แต่ถูกเคลือบด้วย nanoquartz ซึ่งเป็นวัสดุเคลือบคล้ายๆ teflon ซึ่งทำให้ตะแกรงมีสีรุ้งเหลือบ และเพิ่มความลื่นของผิวตะแกรง ทำให้รักษารสชาติได้ดีขึ้นเนื่องจากคราบกาแฟเก่าจะไม่ค่อยติด และทำความสะอาดได้ง่าย วัสดุ: 304 Stainless Steel ขนาดรู: ประมาณ 230-350 microns ทรงของรู: I.M.S. exclusive & patented จำนวนรู: Basket รุ่น “nanotech” ทุกขนาดมีจำนวน 565 รูเท่ากัน โดยการกระจายตัวของรูอยู่ในทรง 6 เหลี่ยม (hexagonal spacing) ทรงของตะแกรง: ทรง cylindrical with convex bottom เพื่อช่วยให้กาแฟที่สกัดมาแล้วรวบตรงกลางของตะแกรง ทางเรามีจำหน่าย 2 ไซส์: A) 18-20g, B) 20-22g