มะตูมอบแห้ง 500 กรัม ใช้ทำน้ำมะตูม เป็นส่วนผสมขนม และอาหาร

มะตูมอบแห้ง หอม หวาน ใช้ทำเครื่องดื่ม ใช้เป็นส่วนประกอบอาหาร ปรุงยา ทำชามะตูมได้ ผลแก่ให้รสหอม หวาน ชื่นใจ อบและบรรจุในถุงแวคคัม ดูอาหารออกเพื่อยืดอายุ และรักษากลิ่นหอมให้นานขึ้น สรรพคุณมะตูมเมื่อต้มดื่ม 1. ช่วยกำจัดสารตกค้างพวกโลหะหนักในร่างกายได้ดีมาก 2. ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ 3. ช่วยปรับอุณหภูมิในร่างกาย ช่วยให้สดชื่น 4. ขับลม บำรุงธาตุ 5. ช่วยให้เจริญอาหาร 6. ลดอาการท้องร่วง 7. รักษาแผลในกระเพาะอาหาร 8. ลดระดับน้ำตาลในเลือด 9.มีสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนผสม 1. มะตูมแห้ง 300 กรัม (เลือกที่มีสีน้ำตาลเข้มและมีกลิ่นหอม) 2. น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม (หาต้องการควบคุมน้ำหนักใช้เป็นหญ้าหวานแทน) 3. เกลือ 1/2 ช้อนชา 4. น้ำเปล่า 5 ลิตร วิธีทำ 1. นำมะตูมแห้งมาล้างน้ำ เพื่อล้างสิ่งสกปรกออก 2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า 5 ลิตรลงไป จากนั้น ต้มน้ำให้เดือด 3. พอน้ำเดือดแล้ว ให้ลดลงเป็นไฟกลางค่อนไฟอ่อน แล้วใส่มะตูมลงไป ปิดฝาหม้อ ต้มต่อเป็นเวลา 30 นาที จนกว่าน้ำจะมีสีน้ำตาล 4. ตักมะตูมออกมาให้หมด จากนั้น ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้น้ำตาลละลายดี จากนั้น ต้มต่อจนกว่าน้ำจะเดือด 5. พอน้ำเดือดดีแล้ว ให้ปิดไฟ แล้วกรองน้ำผ่านผ้าขาวบาง หรือ กระชอน เพื่อกรองเอาเมล็ดออก ตักใส่แก้ว ดื่มแบบร้อนหรือเย็นได้ตามใจชอบ เป็นอันเสร็จ #มะตูมอบแห้ง #น้ำมะตูม #มะตูม