ผัดขี้เมาครูเพ็ญศรี เจ

วิธีเตรียม 1.นำเส้นไปลวกฝนน้ำเดือดให้สุก 2.ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ วิธีปรุง 1.ใส่น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกะทะ 2.ใส่เนื้อสัตว์เจหรือเต้าหู้หรือโปรตีน และผักตามใจชอบ 3.ใส่น้ำปรุงซอสผัดขี้เมาลงไปผัดให้เข้ากัน 4.ชิมรสแล้วรับประทานได้เลย ส่วนประกอบ 1.เส้นมาม่า 2.ซอสผัดขี้เมา 3.น้ำตาล 4.พริกผัด