ไส้หมูหมักเกลือ 100 กรัม ทำไส้กรอก ไส้อั่ว ไส้ยาวมาก

ꔛ .* ♡ ไส้หมูหมักเกลือ 100 กรัม ทำได้ 1-2 กิโลกรัม ทำไส้กรอก ไส้อั่ว เหมาะสำหรับลูกค้า ที่ทำปริมาณมาก ไส้หมูสำเร็จ ทางร้านใช้เกลือช่วยรักษาคุณภาพ อายุไส้ให้ใช้ได้ยาวนาน ช่วยดูดกลิ่น และทำให้ไส้ไม่แห้งติดกัน แพคด้วยการซีลถุงสุญญากาศ เพื่อไม่ให้จุลินทรีย์และแบคทีเรียเข้าไป เพื่อรักษาคุณภาพไส้ให้ ไร้กลิ่น จึงสามารถทำให้ไส้ทนต่อการขนส่งได้หลายวัน (｡ゝω・｡)ﾉ ก่อนนำไปใช้ ต้องแช่น้ำเปล่า ให้ไส้หมูแห้งหมักเกลือ ฟู และเกลือค่อยๆละลายออกจากไส้ หลังจากนั้นนำไปล้าง ซัก 5-6 น้ำ จนสามารถทราบได้ว่า ไส้จืด ไม่มีความเค็มแล้ว # ไส้หมูหมักเกลือ มีความชื้น เปียก เป็นเรื่องปกตินะคะ เพราะทางร้าน รักษาคุณภาพไส้ ด้วยการแช่เย็น ช่องฟิต อุณหภูมิติดลบ แล้วส่งขายให้ลูกค้า พอน้ำแข็งละลาย จึงทำให้ไส้มีความชื้น