หนังสือ ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปกแข็ง),อาหารทำงานอย่างไร (ปกแข็ง)ผู้แต่ง สำนักพิมพ์ DK สนพ.วารา#อ่านสบายBK02

ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปกแข็ง) ค้นหาสาเหตุว่าทำไมการหมักเนื้อข้านคืนถึงไม่มีความจำเป็น การแช่ให้ฉ่ำก่อนปรุงสามารถกระตุ้นรสชาติของเครื่องเทศแห้งๆได้หรือไม่ ทำไมจึงควรย่างถั่วเปลือกแข็งในเตาไมโครเวฟ และเกลือสามารถช่วยให้การลวกไข่ของคุณออกมาไร้ที่ติได้อย่างไร ทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์และการทำอาหารราวกับเชฟ! พัฒนาทักษะของคุณให้สูงขึ้นอีกระดับและเปลี่ยนแปลงวิถีการปรุงอาหารของคุณ สินค้าที่เกี่ยวข้อง : ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปกแข็ง) อาหารทำงานอย่างไร (ปกแข็ง) ข้อเท็จจริงที่ถูกอธิบายให้เห็นเป็นภาพ..คู่มืออาหารและโภชนาการที่อธิบายเป็นภาพและเข้าใจง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา มีอาหารที่สมบรูณ์แบบหรือไม่? เราต้องดื่มน้ำ 8 แก้วต่อวันหรือไม่? จริงๆ แล้วกลูเตนคืออะไร และทำไมผู้คนจำนวนมากถึงต้องการหลีกเลี่ยงมัน? สื่อเต็มไปด้วยการค้นพบใหม่ๆ และคำแนะนำสดๆร้อนๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เราดื่มกิน แต่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับคำกล่าวอ้างเหล่านี้บ้างไหม? ...ด้วยกราฟิกที่ชัดเจนและง่ายต่อการทำความเข้าใจ ตลอดจนข้อมูลที่น่าดึงดูดใจ " อาหารทำงานอย่างไร " จะคลี่คลายกระบวนการทั้งหมดนับตั้งแต่วิธีการผลิตอาหารจนถึงอาหารดีต่อคุณหรือไม่?.......