เมล็ดโกโก้คั่ว ดอยช้าง คั่วสด คั่วบด สูตรพรีเมียมเข้มข้น.! (COCAO)

แหล่งผลิตจากโกโก้ ยอดดอยช้าง จ. เชียงราย โกโก้สดเก็บผลผลิตใหม่ๆ เกรดดี คั่วใหม่ๆ รอบต่อรอบ มั่นใจเรื่องความหอม โกโก้สีเข้มข้นสีน้ำตาลเข้ม พอดีไม่ดำเกินไป รสชาติขมหวานตามธรรมชาติ โกโก้แท้ๆ คั่วแบบอโรม่า คงความหอมของโกโก้ไว้ ต้นตำหรับลับเฉพาะของร้านเรา เนื้อ โกโก้ ละเอียด ละลายง่ายด้วยน้ำร้อน ชงง่าย ทำสกัดเย็น ทำเมนูขนม ได้หลากหลาย ชอคโกแลตอัดแท่ง เพิ่มมูลค่าต่อยอดได้มากมาย Cacao คือ เมล็ดกาเกา หรือโกโก้ ที่นำมาคั่วแล้วนำมาแพคในสูญญากาศ เพื่อไม่ให้อากาศเข้า เก็บไว้ได้นาน เราคัดเอาโกโก้ เกรด A เมล็ด สมบูรณ์ ไม่ลีบ คัดคุณภาพก่อนคั่ว Cacao ก็จะมีรสขม70% เปรียว 30% คั่วในอุณหภูมิที่อ่อน หอมพอดี เคี้ยวเพลิน หอมกลิ่นโกโก้ อร่อย อิ่มท้อง แล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เราทำการแปรรูปเองคะ ทำใหม่ตลอดๆ ไม่ใช่ของค้างปี สะดวกในการพกพา เหมาะสำหรับ ผู้รับประทานคีโต ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ใช้ทำขนม เบเกอรี่ ใช้โรยหน้าบนเค้ก , คุกกี้แทนช็อกโกแลตชิพได้ ใช้รับประทานกับนม โยเกิร์ต สลัด หรือโกโก้ร้อน หรือจะทานเล่นเป็นของว่างมีรสชาติมันคล้ายถั่ว วิธีการชงโกโก้ลาวา อัตราส่วนผสม 1. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ 2. นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร 3. นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร 4. นมสด 120 มิลลิลิตร 5. น้ำแข็ง ขั้นตอนการทำ * นำผงโกโก้มาผสมกับนมข้นจืด นมข้นหวาน คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันจนหมด * จากนั้นให้เทนมสดลงในแก้ว * แล้วตักน้ำแข็งใส่ในแก้วตามลงไป * แล้วค่อย ๆ เทส่วนผสมโกโก้ลงด้านบน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วคะ ตัวเลือกสินค้า 1 เมล็ดโกโก้ ดิบ (คัดเมล็ดเกรดรวม) เป็นโกโก้ดิบ ตากแห้งเรียบร้อย บรรจุถุงซีน พร้อมคั่ว 2. เมล็ดโกโก้ คั่วแล้ว (คัดเมล็ดเกรดรวม) คั่วระดับเข้ม สีน้ำตาลเข้ม น้ำตาลสว่าง ไม่ไหม้ ไม่กระเทอะเปลือก รสชาด ขม เปรี้ยวตาม สามารถเอาไปบดได้แต่จะมีน้ำมันโกโก้ ซึ่งจะเหนียวคล้ายๆงากวน สามารถชงกับน้ำร้อนทานได้ ดีต่อสุขภาพ แต่จะมีตะกอนของ cocao butter เหลือก้นแก้ว ซึ่งเป็นเรื่องปรกติ สำหรับคนรักสุขภาพ ทานแบบไม่ผสมอะไรได้เลย ส่วนใครจะตัดรสขมออก บดหรือตำครก ชงกับนมข้นหวานและนมสด อร่อยมากๆๆ หรือจิ้มกับนมข้นหวานก้ออร่อยคะ (ถ้าไปทำขนม หรือ ชอคโกแลต แนะนำให้แกะเปลือกออกก่อน) 3 โกโก้ บดละเอียดพร้อม ชง ผงโกโก้แท้ พร้อมชงในน้ำร้อน สกัดน้ำมันออกแล้ว ชงง่าย เพิ่มนม หรือ น้ำตาล ตามใจชอบ พร้อมทานได้เลยคะ โกโก้สด#โกโก้แท้100%#โกโก้ชง# โกโก้สด#โกโก้ดิบ#