Bluekoff เมล็ดกาแฟ Colombia Huila Supremo Washed เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% (1 ถุง บรรจุ 250 กรัม)

จังหวัดฮุยลา (Huila) ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของประเทศโคลอมเบีย อยู่บนเนินหุบเขาที่เกิดจากรอยต่อของภูเขาฝั่งตะวันตกและตะวันออก พื้นที่ส่วนใหญ่ทำการเพาะปลูกเมล็ดกาแฟ โดยจุดที่สูงที่สุดของพื้นที่สูง 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ส่งผลให้มีฝนตกตลอดทั้งปี มีสภาพภูมิอากาศและอุณหภูมิเหมาะสมต่อการเพาะปลูกต้นกาแฟ และมีดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกนี้มีความอุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูงมาก ข้อมูลทั่วไป Region/Farm : Huila, Colombia Variety : Caturra, Castillo, Typica Altitude : 1,350 – 1,850 MASL Process : Washed ระดับการคั่ว : - Espresso (คั่วกลาง / Medium) - Espresso (คั่วกลางค่อนเข้ม / Medium-Dark) เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ Tasting Notes : Chocolate, almond, orange, brown sugar, sweet and balance - มีรสช็อกโกแลตและกลิ่นถั่วของอัลมอนด์ รสหวานอมเปรี้ยวชวนให้สดชื่นของส้ม - ตามด้วยความหวานคล้ายน้ำตาลทรายแดง โดยรวมมีความกลมกล่อมและรสหวานตอนท้ายที่ยาวนาน การนำไปใช้งานในร้านกาแฟ 1.House Blend เมล็ดกาแฟที่เป็นมาตรฐานประจำร้าน เริ่มต้นสำหรับใช้ทำเครื่องดื่มได้ทุกเมนู ทั้งกาแฟร้อน/เย็น กาแฟดำ หรือใส่นม สามารถเบลนด์กับกาแฟไทยเกรด A ได้ จะทำให้ได้รสชาติที่หอม ละมุนยิ่งขึ้น 2.Single Origin เมล็ดกาแฟที่จะช่วยสร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟให้กับบาริสต้า รวมถึงลูกค้า ทำให้ได้เรียนรู้คาแรคเตอร์ของเมล็ดกาแฟได้ ว่าแต่ละแหล่งปลูก สายพันธุ์ รวมถึงวิธีการโปรเซส ให้รสชาติอย่างไร 3.Special Blend เมล็ดกาแฟที่ช่วยยกระดับเมล็ดกาแฟในร้าน และเพิ่มทางเลือกและประสบการณ์อันแสนพิเศษให้กับลูกค้า และสามารถนำมาต่อยอดเป็นเครื่องดื่ม Signature ประจำร้านให้มีความพิเศษและมีมูลค่าเพิ่มขึ้นได้ ** กรณีลูกค้าต้องการบดสามารถหมายเหตุไว้หรือทักมาแจ้งทางร้านได้นะคะ **