กระทะเหล็กแท้ สินค้าไทย ด้ามไม้ทรงลึกมีครบไซส์เบอร์13-เบอร์18 กระทะเหล็กเผา กระทะเหล็ก กระทะ wok

กระทะเหล็กแท้เหรือกระทะโบราณป็นภูมิปัญญาของคนโบราณที่นำเอาเหล็กแท้มาตีเป็นกระทะเพื่อนำความร้อนในการปรุงอาหารให้สุกหอมอร่อย ยังคงรักษาสารอาหารไว้ และยังสามารถรู้จักการใช้วิธีธรรมชาติในการเก็บรักษานั้นคือการทำให้น้ำมันจากการทำอาหารสะสมเคลือบผิวกระทะเพื่อป้องกันการเกิดสนิมอีกด้วย เมื่อใช้ไปนานๆกระทะจึงมีสีดำมันเงา กะทะเหล็กแท้อย่างดี ด้ามไม้ ก้นลึก น้ำหนักเบาคล่องตัว สำหรับร้านอาหาร ร้านตามสั่ง ภัตตาคาร ผลิตจากโรงงานกะทะเหล็กแท้โดยเฉพาะผลิตยาวนากว่า 50 ปี คุณสมบัติกระทะเหล็กคือทนความร้อนสูง ร้อนเร็ว ความสุกทั่วถึงเร็ว ผัดอาหารลื่นไม่ติดกระทะ ผัดอาหารมีกลิ่นหอม สามารถใช้ความร้อนเท่าไรก็ได้ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอยู่แล้ว จึงเป็นที่นิยมของเชฟอาหารจีนและเชฟทั่วไป ผลิตด้วยเหล็กแท้ ไม่ใช้สารเคมีใดๆเคลือบ จึงมั่นใจได้ว่าเมื่อทำอาหารจะไม่มีสารใดๆหลุดปะปนกับอาหาร ปลอดสารพิษ100% แบบไม่เผา ลูกค้าต้องนำไปเผาไฟก่อนเพื่อให้ยางสนธรรมชาติเคลือบกันสนิมเผาไหม้ออกล้างด้วยน้ำเปล่าแล้วเผาอีก1-2 รอบจนกระทะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไหม้ ทำความสะอาดเสร็จแล้วควรใช้เลยทันที .แบบเผาธรรมดา ทางร้านจะเผาเอายางสนออก(ทางร้านใช้เตาไฟแรงสูง) ใช้ไปสักพักจะเกิดฟิล์มน้ำมันเคลือบผิวเองและดำเงาตามธรรมชาติแต่ต้องใช้เวลานานนิดนึง ใช้แรกๆสีอาจยังไม่ดำสวยไม่ต้องตกใจค่ะ ใช้ตามคำแนะนำไปซักพักกระทะจะดำเงาติดแน่นเองตามธรรมชาติค่ะ .แบบเผาอบน้ำมันรำข้าว ทางร้านจะเผายางสนออกและอบน้ำมันรำข้าวหลายชั้นที่ผิวกระทะเพื่อให้เกิดฟิล์มน้ำมันเคลือบผิวและดำเงาโดยใช้วิธีโบราณด้วยน้ำมันรำข้าวอย่างดี การดูแลรักษาง่ายขึ้นเพราะจะเกิดสนิมยากขึ้นและร่นระยะเวลาให้ดำเงาติดแน่นตามธรรมชาติได้เร็วขึ้นด้วย (เมื่อใช้งานไปนานๆฟิล์มน้ำมันธรรมชาติจะยิ่งเกาะแน่นมากขึ้น) ช่วงแรกๆการดูแลรักษาเหมือนกันค่ะ หลังใช้ทาน้ำมันช่วยไปก่อน ใช้ไปซัก3-4ครั้ง ก็สามารถใช้ตามปกติได้เลยค่ะ มีให้เลือก 3 ชนิด ไม่เผา เผา และเผาอบน้ำมันรำข้าว เพียงพอตามการใช้งานของลูกค้าโดยไม่จำเป็นต้องไปเผาแบบพิเศษที่มีราคาแพง เพราะฟิล์มน้ำมันจะเคลือบผิวสะสมตามธรรมชาติอยู่แล้ว สินค้าผลิตใหม่ออกมาจากโรงงาน ไม่มีสินค้าเก่าตกค้าง คุณภาพใหม่สด สินค้าเผาตามออเดอร์ เผาวันต่อวัน ไม่เผาเก็บเป็นสต๊อค เพราะฉนั้นใหม่สด ไม่ค้าง ใช้น้ำมันรำข้าวคุณภาพดี ไม่ใช้ของค้าง ของเก่า ใส่ใจคุณภาพทุกขั้นตอน ด้ามไม้ประกอบพร้อมใช้งาน ไม่ถอดให้ลูกค้าประกอบเอง ใช้ไม้เนื้อแข็ง แข็งแรง ทนทาน เชคความแข็งแรงทุกใบ แนะนำการใช้ หลังจากทำอาหารให้ล้างแค่น้ำเปล่าอย่างเดียวเช็ดให้แห้งทีนทีแล้วชโลมน้ำมันก่อนจัดเก็บ สำหรับการใช้งานครั้งต่อไปให้ล้างซัลไลก่อนใช้ เพื่อไม่ให้เกิดคราบไหม้ดำเวลาทำอาหาร ใช้แบบนี้ไปสักพัก ฟิล์มน้ำมันจากการทำอาหารจะค่อยๆเคลือบผิวกระทะและค่อยๆดำขึ้น(seasoning) พอกระทะเริ่มขึ้นเงา เราจะสามารถใช้งานได้ปกติคือล้างซัลไลหลังใช้ได้ปกติและไม่ต้องชโลมน้ำมัน *ห้ามแช่น้ำทิ้งไว้ ล้างแล้วให้คว่ำหรือแขวนไว้ 1.กระทะเหล็กแท้ทุกใบจะเคลือบด้วยยางสนธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดสนิม ก่อนใช้ครั้งแรกต้องเผาออกก่อน ลูกค้าสามารถทำเองได้ค่ะ (หากให้ทางร้านเผาแล้วสามารถใช้ได้เลย) 2.การเผากระทะใช้เตาแก็สทั่วไปหรือเตาถ่านก็ได้ เพราะเป็นการเผาเอายางสนเคลือบกันสนิมออกเท่านั้น (คุณสมบัติของเหล็กยังเหมือนเดิม) หลังใช้ยังคงต้องทาน้ำมันเคลือบเพื่อป้องกันเหล็กทำปฎิกริยากับความชื้นในอากาศ เมื่อเผาแล้วสีของกระทะจะเป็นสีเทาอมดำหรือสีฟ้าเป็นสีของเหล็กแท้(แล้วแต่ล๊อตของเหล็ก) เพราะกระทะเคลือบยางสนธรรมชาติ ไม่ใช่สารเคมี จึงไม่มีสารตกค้าง ปลอดภัย100% 3.การป้องกันการเกิดสนิมอยู่ที่การดูแลรักษา หลังใช้งานควรล้างด้วยน้ำเปล่าเช็ดให้แห้งแล้วทาน้ำมันพืชเคลือบไว้ กระทะจะเกิดฟิล์มน้ำมันเคลือบผิวและค่อยๆดำเงาเองตามธรรมชาติ(seasoning) และจะไม่เกิดสนิม 4. รอยตัวเลขที่ปั๊มเบอร์กระทะ เมื่อเผาแล้วตัวสีได้ถูกเผาไหม้ไปจนหมดแต่จะทิ้งรอยจากการเผาไว้ ไม่เป็นอันตราย ใช้ไปซักพักจะค่อยเลือนหายไปเอง 5.สำหรับการเผาอบผิวด้วยน้ำมันรำข้าวของทางร้าน กรรมวิธีคือการนำกระทะอบผิวกระทะด้วยน้ำมันรำข้าวอย่างดี ด้วยความร้อนหลายชั้นจนดำเงา(ตามวิธีโบราณ)เพื่อให้น้ำมันรำข้าวเกิดฟิล์มน้ำมันเคลือบผิวเหล็ก จึงทำให้กระทะดำเงา สำหรับลูกค้าที่ชอบแบบดำเลย ข้อดีโอกาสการเกิดสนิมจะยากขึ้น ร่นระยะเวลาการสะสมฟิล์มน้ำมันให้ดำเงาถาวรเร็วขึ้น และการดูแลรักษาก็ง่ายขึ้นด้วยค่ะ ช่ววงแรกๆการดูแลรักษาจะเหมือนกับคำแนะนำข้างต้นค่ะ การทำให้เกิดฟิล์มดำเคลือบผิว(seasoning) หากใช้วิธีธรรมชาติคือหลังใช้ล้างน้ำเปล่าทาน้ำมันเพื่อสะสมฟิล์มน้ำมันไปเรื่อยๆจนขึ้นเงาดำตามธรรมชาติ(ภูมิปัญญาชาวจีนโบราณ) ******** กระทะเหล็กผลิตด้วยเหล็กแท้ เมื่อเจอน้ำ อากาศ ความชื้น อาจเกิดคราบสนิมตามธรรมชาติ เพราะฉนั้นให้ลูกค้าดูแลรักษาปฎิบัติตามคำแนะนำ หากใช้ครั้งแรกๆกระทะเป็นรอยดำไม่สม่ำเสมอไม่ต้องตกใจเพราะยิ่งใช้จะยิ่งดำ หรือหากเกิดคราบสนิมให้ต้มน้ำร้อนใส่เกลือขัดเบาๆแล้วอังไฟชโลมด้วยน้ำมันก่อนจัดเก็บ เบอร์13 Φ12 นิ้ว ลึก 3.0 นิ้ว หนัก 0.8 kg เบอร์14 Φ13 นิ้ว ลึก 3.3 นิ้ว หนัก 1.0 kg เบอร์15 Φ14 นิ้ว ลึก 3.5 นิ้ว หนัก 1.2 kg เบอร์16 Φ15 นิ้ว ลึก 4.0 นิ้ว หนัก 1.4 kg เบอร์17 Φ16 นิ้ว ลึก 4.3 นิ้ว หนัก 1.6 kg เบอร์18 Φ17 นิ้ว ลึก 4.5 นิ้ว หนัก 1.8 kg ทุกขนาดความหนา 0.9 มิล 1-2ท่านเบอร์13 2-4ท่านเบอร์14 5ท่านขึ้นไปเบอร์15ค่ะ 15และ16ร้านตามสั่ง 17และ18,ร้านอาหาร ร้านข้าวแกง ตัดรอบ 18.00 น. ส่งสินค้าวันถัดไปหรือตามคิว 2-4 วัน ขนส่งหยุดวันอาทิตย์ สั่งสินค้าวันเสาร์ยกยอดส่งวันจันทร์ สั่งแบบเผาแล้วไม่อนุญาติให้ยกเลิกสินค้าทุกกรณี ก่อนตัดสินใจคิดให้ดีๆก่อนค่ะ สินค้าเผาตามออเดอร์(ไม่ได้เผาเก็บเป็นสต๊อค) @ ทางร้านเน้นใส่ใจคุณภาพสินค้าทุกใบ ไม่เน้นขายถูก