หัวเชื้อดองมะม่วง ตรานกแก้ว ผงดองผลไม้ หัวเชื้อดองผลไม้ 1ถุงขนาด600กรัม

หัวเชื้อดองมะม่วง สามารถใช้ดองมะม่วงและผลไม้ต่างๆ ได้ดี เช่น องุ่น กระท้อน มะยม มะดัน มะกอก พุทรา 1 ถุงใช้ดองมะม่วงได้ 16 กิโลกรัม ใช้เวลาดองมะม่วง 30 วัน ส่วนผสมไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย วิธีดองมะม่วง นำมะม่วงที่จะดองเรียงใส่ให้เต็มไห ( ขนาดไหดองกระเทียม ) ชั่งมะม่วง 13-16 กิโลกรัม (ประมาณ 65 - 80 ลูก ) ใช้น้ำ 5-7 ขัน ต่อหัวเชื้อดองมะม่วง 1 ถุง ใส่ในถังน้ำต่างหาก เทลงไหมะม่วง แล้วเติมน้ำลงไป จนเต็ม น้ำที่ใช้ดองทั้งหมดไม่ต้องไปต้ม ให้ใช้น้ำสะอาด ยกเว้นน้ำฝน ไม่ต้องเติมอะไรอีก โปกปูนปิดฝาให้สนิทหรือใช้ถุงพลาสติกใหม่ๆ ปิดปากไห และรัดด้วยหนังยางแน่นๆ เพื่อไม่ให้อากาศเข้า ดองไว้ประมาณ 30 วัน เปิดขายหรือรับประทานได้เลย วิธีดองผลไม้ต่างๆ - มะม่วง 16 กก. ต่อหัวเชื้อดอง 1 ถุง ดองไว้ 30 วัน - องุ่น 1 กก. ต่อหัวเชื้อดอง 2 ช้อนแกงพูน ดองไว้ 3-5 วัน - กระท้อน 1 กก. ต่อหัวเชื้อดอง 2 ช้อนแกงพูน ดองไว้ 20 วัน - มะยม 1 กก. ต่อหัวเชื้อดอง 2 ช้อนแกงพูน ดองไว้ 1-6 วัน - มะดัน 1 กก. ต่อหัวเชื้อดอง 2 ช้อนแกงพูน ดองไว้ 17 วัน - มะกอก 1 กก. ต่อหัวเชื้อดอง 2 ช้อนแกงพูน ดองไว้ 15 วัน - พุทธา 1 กก. ต่อหัวเชื้อดอง 2 ช้อนแกงพูน ดองไว้ 15 วัน - ส่วนผสม เกลือแกง 88% อื่นๆ 12%