แหนมหม้อ3เหลี่ยมทอด ร้านดำรงค์(ปริมาณ500กรัม) ของฝากจากเชียงใหม่

ประกาศแจ้งเกี่ยวกับขนส่ง (ล่าสุด) เรียนแจ้งลูกค้าว่า ระยะเวลาขนส่งอาจมีปัญหากับสินค้าของสด และ อาหารสด อยู่นอกเหนือการรับประกัน ทั้งขนส่ง และ ร้านค้า จึงมีความเสี่ยงสูงหวังว่าทางลูกค้าจะเข้าใจร้านค้า ขอบคุณครับ รายละเอียดสินค้า ชื่อสินค้า : แหนมหม้อก้อน3เหลี่ยมทอด ร้านดำรงค์ ปริมาณ : 500 กรัม แหนมหม้อ จัดว่าเป็นแหนมดั้งเดิมของชาวเชียงใหม่ ความเป็นมาจากยุคสมัยที่หมักหมูไว้ในหม้อ จนกลายมาเป็นแหนม หรือ "จิ๊นส้ม" นั่นเอง ในสมัยก่อนๆ เวลาแม่ค้าคนทำแหนมหมูไปนั่งขายกาด จะยกไปกันทั้งหม้อ เวลามีคนขาย ก็จะตักแหนมออกมาใส่ใบตองให้ ตัดเป็นชิ้นๆ น่ารับประทาน ในเวลาต่อมา แหนมหม้อ ก็มีการพัฒนามาหลายสูตร และเริ่มมีความต่างจาก "จิ๊นส้มเมือง" คือเน้นการใช้หนังหมูไร้มัน ซอยให้หนังมีชิ้นบางและเล็กลง ทับแหนมไว้ให้แน่นๆ จนได้แหนมที่ "หยัดน้ำ" แปลว่า ไม่แฉะ และทำให้จัดเก็บได้นานขึ้น